こんにちは！
先日の夕食献立をご紹介します♪
メインのおかずは、寒い季節にぴったりな「豚バラ大根」。
フライパンひとつで簡単調理！ 煮込み時間はたったの10分なので、ササっと作れちゃいます。
ほんのり甘く煮えた大根が、豚バラ肉の旨みをたっぷり吸い込んで、食欲をそそります！
使う調味料はシンプルですが、オイスターソースとおろし生姜が味の決め手！オイスターソースでコク深く仕上がり、生姜の風味がアクセントとなり、身体もぽかぽかに温まります☺️
✏︎レシピ⬇︎
〜豚バラ大根〜
【材料（2人分）】
・豚バラスライス肉……150g
・大根……280g
・青ネギ……1本
・サラダ油……大さじ1
・白ごま……適量
a.おろし生姜……小さじ1
a.本みりん……小さじ1
a.醤油……小さじ2
a.オイスターソース……大さじ1
a.酒……大さじ2
【下準備】
・大根は皮をむき、1cm弱の厚さにいちょう切りにする。
・豚バラスライス肉は、ひと口大に切る。
【作り方】
1. 中火で温めたフライパンにサラダ油を入れ、大根を入れ広げる。両面焼いていき、焼き色がついたらフライパンの一部に寄せて、空いたところに豚バラスライス肉を入れて炒める。
2. 火が通ったら150ccの水と（a）を入れて混ぜ、強火にする。煮たったら弱火にして8〜10分煮る。
3. 器に盛り付け、お好みで刻んだ青ネギを散らし、白ごまをふる。
この季節ならではの大根の美味しさをしっかり味わえる一皿。染み込んだ旨みでご飯がどんどん進みます🍚
「間違いない！」と、ご飯が進む夫でした😄
✏︎旬の大根をたっぷり使った
あったかおかずレシピ3選！⬇︎
お味噌汁は、もやしと油揚げ。
これが娘から大好物！コスパ良い😄
おつまみには、牡蠣の天ぷら。
レシピは⬇︎
副菜は、
人参の明太子バターと、ほうれん草の柚子胡椒炒め。
レシピは⬇︎
温かくてほっとする献立になりました♨︎
家族もおいしそうに食べてくれ大満足です♪
いつもご覧いただきありがとうございます☺︎