こんにちは！
旬の蓮根で、ボリュームおかずのご紹介です♪
蓮根のシャキシャキ感と、とろけるチーズの組み合わせが絶妙なフライ！食感も味も楽しめる一品です。
豚肉でしっかり包んでいるので、ボリューム感も抜群！揚げることで外はサクサク、中はジューシーに仕上がります。
チーズのコクと蓮根の風味が口の中で広がり、
誰もが喜ぶ美味しさです😄
「うっっっまっ！」と、ためて言うほど気に入った様子の娘でした😄
✏︎レシピ⬇︎
〜蓮根とチーズイン肉巻きフライ〜
【材料（2人分）】
・豚薄切り肉……8枚
・蓮根……120gほど
・スライスチーズ……2枚
・塩胡椒……適量
・薄力粉……適量
・溶き卵……1/2個分
・パン粉……適量
【下準備】
・スライスチーズを2等分に切り、半分に折る。
【作り方】
1.蓮根を5mmほどの幅に切り、8枚にする。上にスライスチーズチーズを乗せて、もう1枚の蓮根を乗せて挟む。
2. 塩胡椒をふった豚肉2枚で1を包むように巻く。同様に4個作る。
3. 2に薄力粉、溶き卵、パン粉の順につけて、170℃の油で揚げる。途中返しながら3〜4分揚げて、表面がきつね色になったら取り出して油をきる。
半分に切って盛り付ける。
お弁当のおかずにしても、ボリュームが出ておすすめです！
✏︎豚肉と蓮根のおかずレシピ3選！⬇︎
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