こんにちは!



すぐできます!

冷凍うどんで、きつねうどんのご紹介です♪





☝︎こんなわけで、不規則な仕事をしながら家のことをサポートしてくれていた為、ちょっと寝不足の夫。


そして、しばらくコンビニが多かった夫の食事。


少しずつ腰が良くなっているからって、調子に乗ると、またぶり返すから、動かないで欲しい。

と、夫からキツく言われていましたが…

(少し動けるようになると、単純な私は思い切り動いてしまうからです😂)


でも、買ったものばかりだと体が心配で、

仕事の前に、仮眠している間に

とても簡単なうどんを作りました😂


案の定、叱られましたが、

食べたら思わず、

「あーうまいわぁ」と漏れる夫でした 笑

簡単なものですが、

手作り料理で、ほっとしてくれていました👌


✏︎レシピ⬇︎

〜ネギたっぷりきつねうどん〜
【材料(2人分)】
・冷凍うどん……2玉
・油揚げ……2枚 → 1cm幅に切る
・長ネギ……2/3本 → 斜め薄切りにする
a.醤油……大さじ1杯弱
a.ヤマキの割烹白だし……大さじ2杯

【作り方】
1. 鍋に500ccの水と(a)を入れて火にかけ、煮立ったら油揚げを入れて中弱火で2分ほど煮る。長ネギも加えて1分ほど煮たら火を止める。

2. 表記の時間レンジで温めた冷凍うどんを器に盛り付け、1をかけて完成。お好みで一味唐辛子をかける。




油揚げは棒状に切り、

うどんと絡みやすく食べやすいです👌

シンプルですが、

ジュワッと染みた揚げが、抜群です!


✏︎冷凍うどんの、あったかレシピ3選!⬇︎





ちなみに、昨晩は、とてもぐっすり寝れた私です。

娘と一緒に早めに就寝して、ぐっすり寝たせいか、

朝4時に目が覚めてしまい、

ベッドで休んでいました。


寝返りも、起き上がりも少しスムーズになり、

ベッドでリラックスできるって本当に幸せ!

と、心から感じた朝でした☺️



いつもご覧いただきありがとうございます☺︎