こんばんは！
シンプル簡単！
蓮根とエビのゆかりソテーのご紹介です。
味付けは、ゆかりのふりかけと塩だけ！
ゆかりが大好きな娘と私のために作りました😄
本当に簡単で、
あっさり風味がお酒にも合う！
ちょっと持て余している
ゆかりのふりかけがあったらぜひ、作ってみてください。
✏︎レシピ⬇︎
〜エビと蓮根のゆかりソテー〜
【材料（2人分）】
・むき海老……8尾
・蓮根……200g → 皮を剥いて1cmほどの輪切りにする
・塩……適量
・オリーブオイル……大さじ2杯ほど
・ゆかり……小さじ1.5杯ほど
【作り方】
1. 中火で温めたフライパンにオリーブオイルを入れ蓮根を並べ、塩をふる。両面、焼き色が付くまで焼いたら、エビを加えて炒め合わせる。
2. エビに火が通ったら、ゆかりを振り入れ、炒め合わせて完成。
蓮根のシャキシャキ感がやみつきになります👍
献立の"もう一品"に、蓮根だけで作っても
絶対いい😄
お好みでレモンを添えると
さらにさっぱり感。
家族でお箸が止まらず、
パクパクいけるひと皿です！
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