おはようございます！
熱々うまい！旨辛中華麺レシピのご紹介です。
相性抜群の、ひき肉とニラをたっぷり。
少しとろみをつけたスープが、
程よく麺に絡みます。
味付けメンマが
食感や旨味をプラスして、良い仕事してます。
夫に「お店みたい！」と褒めてもらえました🙌
✏︎レシピ⬇︎
〜ひき肉ニラのうま辛麺〜
【材料（2人分）】
・中華麺……2人前
・豚ひき肉……150g
・ニラ……1/2束 → 小口切りにする
・味付けメンマ（市販品）……50g → 粗みじん切りにする
・ラー油……適量
a.ごま油……小さじ2杯
a.豆板醤……小さじ1杯
a.にんにく……1かけ → 芽を取り除きみじん切りにする
a.しょうが……1かけ → みじん切りにする
b.鶏がらスープの素……小さじ1.5杯
b.しょうゆ……小さじ2杯
b.オイスターソース……大さじ1杯
c.片栗粉……大さじ1杯
c.水……大さじ1杯
【作り方】
1. 中火で温めた鍋に（a）を入れて炒める。香りがたったらひき肉を入れて炒める。火が通ったらメンマを加えてさっと炒め、600ccの水と（b）を入れて強火にする。
2. 煮立ったら中火にして、ニラを加えてさっと加熱する。一度火を止めて（c）の水溶き片栗粉を回しかける。とろみが付いたら強火にかけて、20秒ほど加熱して火を止める。
3. 中華麺を茹でて、表記より少し早めに茹で上げ、しっかり湯切りする。器に盛り付けて2をかけて完成。お好みでラー油をかける。
熱々あんかけ麺で、体がぽっかぽか。
おいしかったです！
ちなみに、太麺がおすすめ。
形違いもかわいいです⬇︎
餃子皿もかわいいです 笑⬇︎
✏︎この時季おすすめ、あったか中華麺レシピ5選⬇︎
いつもご覧いただきありがとうございます☺︎