食感やみつき！お箸が止まらないフライレシピ！

歯応えがクセになる蓮根の豚肉巻きフライ！

少ないお肉でしっかりボリュームが出る1品です。

シャキシャキ感がやみつきで

チーズはスライスチーズのチェダーを使いました。

色も綺麗だし、しっかりチーズ感が好きです。

【材料（2人分）】

・蓮根……80g → 5㎜ほどの幅に4枚の輪切りにする

・スライスチーズ……1枚 → 2等分に切る

・塩胡椒……適量

・小麦粉……適量

・溶き卵……1/2個分

・パン粉……適量

【作り方】

1.蓮根にチーズを乗せてもう1枚の蓮根を乗せて挟む。

塩胡椒をした豚肉2枚で包むように巻く。同じものを2個作る。

2. 1に小麦粉、溶き卵、パン粉の順につけて、170度に熱した揚げ油で揚げる。表面がきつね色になったら取り出して油をきる。半分に切って盛り付ける。