こんばんは！
さっぱり食べれる、肉巻きフライレシピのご紹介です。
旬のオクラの肉巻きフライ。
薄いお肉で巻くから、
パクパク食べれる軽い食べ心地。
サクッとした食感のあとに
噛むほどにネバッと食感がでてクセになり
お酒が進むフライです。
✏︎レシピ⬇︎
〜オクラの梅しそ肉巻きフライ〜
【材料（2人分）】
・オクラ……6本
・豚ローススライス……6枚（120〜150g）
・大葉……3枚 → 縦半分に切る
・梅干し……4〜5個 → 種を取り除き、粗みじん切りにする
・パン粉……適量
・揚げ油……適量
a.溶き卵……1/2個分
a.薄力粉……大さじ1.5杯
a.水……大さじ1.5杯
【作り方】
1. オクラは全体に塩（分量外）をして板ずりした後、ガクを切り落として水で洗い流す。
2. 豚肉に大葉と梅を乗せる。1も乗せて巻いていく。同じものを6本作る。
3. ボウルに（a.）を混ぜ合わせる。
4. 2を3につけてからパン粉をつけて、170℃に熱した揚げ油に入れる。3〜4分ほど揚げて、きつね色になったら取り出して油をきる。半分に切って盛り付ける。
梅しそでさっぱりして
いくらでも食べれそうな揚げ物おつまみです。
お供には、
サントリー"翠"をソーダで割る
翠ジンソーダ。
✏︎おいしい作り方⬇︎
スッキリして食事に合うから、
家飲みのお供におすすめです！
暑い日に、さっぱり食べれる
梅しその、爽やかなおつまみレシピをまとめました⬇︎
✏︎夏野菜の肉巻きおかずをまとめています⬇︎
いつもご覧いただきありがとうございます☺︎