おはようございます！
イカゲソでつくる
野菜サラダのご紹介です。
イカゲソの食感がよくてクセになるサラダです。
キャベツやきゅうりもパリパリとして
おつまみにぴったりのマヨサラダ。
マヨネーズのほか、
白ワインビネガーも加えてさっぱり仕上げです。
✏︎レシピ⬇︎
〜イカゲソとキャベツのサラダ〜
【材料（4人分）】
・イカゲゾ……2杯分 → 食べやすい大きさに切り、茹でて水気をきる
・キャベツ……1/8個 → ひと口大に切る
・人参……20g → 千切りにする
・きゅうり……1本 → スライスする
・玉ねぎ……1/4個 → スライスする
・塩……少々
A 白ワインビネガー……小さじ2杯
A マヨネーズ……大さじ2〜3杯
A 塩……少々
A 粗びき黒こしょう……適量
【作り方】
1. キャベツは1分ほど茹でていく。30秒ほど茹でたところで、人参も入れて一緒にゆで、ざるにあげて冷水につけて冷まし、水気を絞る。
2. きゅうりと玉ねぎはボウルに入れて塩を加えて揉んで5分ほどおく。水気を絞る。
3. ボウルにイカゲソと1と2を入れたらAを入れて混ぜ合わせて完成。
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