こんばんは！
✏︎レシピは⬇︎
昨日の晩ごはんです。
ヘルシーなササミの串焼きを作りました。
仕上げに梅しそを乗せてさっぱりおいしいです。
✏︎レシピ⬇︎
〜梅のしそササミ串焼き〜
【材料（4本分）】
・鶏ささみ……3本 → 筋を取り除き、横4等分に切る
・サラダ油……適量
・白ごま……適量
A 酒……小さじ2杯
A 塩……適量
B 大葉……2枚 → 粗みじん切りにする
B 梅干し……3〜4個……タネを取り除き粗みじん切りにする
【作り方】
1. ササミはボウルに入れてAを加えて揉み、ラップをして冷蔵庫で15分ほどおく。
2. 1を串に4つずつ刺していく。同じものを4本作る。
3. 弱火で温めたフライパンに薄くサラダ油を伸ばしたら、2を並べる。蓋をして弱火のまま2分ほど蒸し焼きにしたら、裏返して蓋をし、更に2分ほど蒸し焼きにする。
4. 取り出して器に盛り付けたら、Aを混ぜ合わせ梅しそを乗せてお好みで白ごまをかけて完成。
✏︎ササミのメインおかずレシピ⬇︎
副菜は、明太子のだし巻き卵。
卵3つに、白だし小さじ1と水大さじ1を混ぜ合わせて、
明太子1腹を巻きました。
✏︎明太子のおつまみレシピをまとめています⬇︎
娘が好きな、千切り長芋とほうれん草のおひたしです。
人参のツナ炒め。
娘に、たぬきそばを作りました。
かけ汁は1人分で
・水300ml
・醤油大さじ1
・みりん小さじ1.5
・和風だしの素小さじ1/2
くらいの分量でつくりました。
✏︎あたたかい蕎麦レシピ⬇︎
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