こんばんは！
ビールに合う
イカのおつまみのご紹介です。
〜イカとカシューナッツの中華炒め〜
【材料（2人分）】
・冷凍イカ……150g → 解凍して水気をきり、ひと口大に切ったら斜め格子に切り込みを入れる
・カシューナッツ……80g
・ピーマン……2個 → ひと口大に切る
・長ネギ……1/2本 → 斜め切りにする
A にんにく……1かけ → みじん切りにする
A 生姜……1かけ → みじん切りにする
A 鷹の爪輪切り……1本分
A ごま油……大さじ1杯
B オイスターソース……小さじ2杯
B みりん……小さじ1杯
B 醤油……小さじ1/2杯
【作り方】
1. カシューナッツは、素揚げする。
※焦げやすいので、さっと揚げたら素早く取り上げる。
2. 中火で温めたフライパンにAを入れて炒める。香りがたったら、イカを炒める。イカに火が通ったらピーマンと長ネギも加えてさっと炒める。
3. Bを入れて炒め合わせたら、1も加えて炒め、全体が馴染んだら完成。
✏︎鶏肉のカシューナッツ炒めのレシピ⬇︎
☝︎中華レシピまとめてます。
✏︎イカを使ったおつまみレシピをまとめてます⬇︎
いつもご覧いただきありがとうございます☺︎