こんにちは！
先週末は、
実家へおつまみを差し入れしました。
イカとニラのチヂミ。
✏︎レシピです⬇︎
〜イカとニラのチーズチヂミ〜
【材料（1枚分）】
・イカ……80g（ゲソやミミでOK）→適当に切る
・ニラ……1/2束→3cm幅に切る
・人参……30g→千切りにする
・ごま油……大さじ1と1/2杯
A薄力粉……50g
A片栗粉……大さじ1と1/2杯
A水……80ml
B顆粒和風だし……小さじ1と1/2杯
Bピザ用チーズ……大さじ3杯くらい
【作り方】
➀ ボウルにAを入れて良く混ぜ合わせたら、Bも加えて、イカ・ニラ・人参を入れてざっくり混ぜる。
➁中弱火で温めたフライパンにごま油を入れ➀を流し入れて全体に広げる。2〜3分焼いて、焼き色がついたら、フライパンを回して裏返し同様に焼く。
食べやすくカットして器に盛り付ける。
タレはポン酢とラー油です。
ブロッコリーとシーフードのマリネ。
✏︎レシピは⬇︎
☝︎オイルはオリーブオイルでもOKです。
あとは、ばぁちゃんの好きな茶碗蒸しをつくりました。
✏︎レシピはとっても簡単⬇︎
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