こんばんは！
今日は夕方から雨降りでしたが、
もの凄く暑かった日、
「おつまみ何にしようか？」と、
悩んで悩んで作った
ササミの串焼きがすこぶる美味しかったです。
暑い日には
こんなおつまみが良いですね。
ササミはたんぱくだし、
梅しそと柚子胡椒はさっぱり。
2本では足りないくらいでした。
ササミといえば低カロリーで高たんぱく。
最近、代謝も落ちてきたので体質改善を少しずつしたいなぁ。と思っていて。
積極的にたんぱく質を摂ろうと意識していた矢先、
火曜日に
「マツコの知らない世界」でプロテインフード特集をやっていて、見入ってしまいました。
いろいろありますね！
特にコンビニ。
セブン派の私は
サラダチキンやチキンバーのスモークにハマっていて。
ちょっと運動した後にこれをワイルドにかじりながら、
運動後にたんぱく質を摂っている自分に酔いしれてます。
15分くらいの運動で、、、酔いしれてます。
バーピージャンプは辛すぎて続かなかったので、
私なりの運動をまったりとやって
継続することに特化。
☝︎こうやって見てみると、ずいぶん前から体質改善と思っていながら、全然痩せたりしていないのですが…
とりあえず現状維持。
この現状維持が私にとっては、とてもキツい笑
さて、
長くなりましたが、ササミの串焼きレシピです。
ササミ2本は、筋を取り除き、
1本を4等分に切る。
酒小さじ1.5と塩少々でもみ、
冷蔵庫で30分おく。
串に刺したら、
薄くサラダ油をひいたフライパンに並べて
蓋をして弱火で
両面合わせて5分ほど蒸し焼きして完成。
梅干しを叩いたのと千切り大葉、
柚子胡椒を乗せました。
✏︎ササミの簡単な筋取り方法⬇︎
✏︎しっとり茹でササミの副菜レシピをまとめています⬇︎
✏︎ササミのおかずレシピ⬇︎
✏︎おうちで簡単串焼きレシピ⬇︎
副菜は、
春菊のナムルでした。
✏︎簡単なレシピは⬇︎
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