伊丹市美味探訪その334。泡系牛骨ラーメン「おざき屋」であっさりあさり | 伊丹のおくりびと

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伊丹市の幸せ創造企業 速水葬祭二代目創業者 速水英城です。
色んな所で様々な人々に支えられご縁を頂き毎日を過ごしています。
感謝を込めて綴ります。

天赦日で
一粒万倍日で
甲子で
ジャズの日で
飛行船の日で
カレーの日な1月22日は久しぶりに綺麗な朝焼けでスタート
 
 
おはようございます
 
伊丹のおくりびと、はやみんです♪
 
 
 
 
今日のブログは昨日のプレオープンで伺った伊丹駅前のラーメン店
 
泡系牛骨ラーメン おざき屋のお話です。
 
 
 
 
 
 
 
お葬式の施行があった昨日は日中動きがとれず
 
オープンしているお店の前も通り過ぎるだけ。。。
 

で、
 
お通夜の業務も終えて
 
夜ご飯に行って来ました
 
 
入店待ちのお客さんが溢れる夜の店先
 

 

僕が入った時はちょうど入れ替わりだったのか

 

座席の写真も撮れました

 

 

 

ということで

 

店内はカウンター席が5席と

 

 

 

4人掛けのテーブル席がふたつ

 

 

 

カウンター席の一番外側の席に腰を下ろしてテーブルチェック

 

 

 

カウンターテーブルより一段高い所に置いてる冷水、コップ、ティッシュ

 

前のお客さんが飛び散らしたスープがかからなくて衛生的ですね♪

 

 

 

 

テーブルには

 

箸箱の上に並べられた胡椒、一味、小皿

 

と、以前より辛くなったと噂の高菜と紙おしぼり

 

 

 

刷新されたメニューはこちら

 

 

 

左が看板メニューの泡系ラーメン、牛骨こってりで

 

右側が新メニュー、アサリが乗ったあっさりラーメン

 

 

 

 

ランチセットもありました♪

 

 

 

ドリンクメニューはこちら

 

 

 

個人的には日本酒も欲しいけど

 

ラーメン店に日本酒は向いてなのかな?

 

 

 

 

もう少し詳しくメニューを見てみると

 

 

味玉ラーメンが一押しで

 

 

 

基本のラーメンや

 

 

 

焼豚、味玉、海苔が増量された特製ラーメン

 

 

 

個別で注文できるトッピング

 

 

 

 

 

 

ここ、おざき屋の炒飯がふわふわのしっとりしていて美味しいしのは

 

ちゃんと白ご飯が美味しいからなんですね

 

 

 

 

 

 

 

以前にラーメン店を経営している友人が

 

「ラーメン店の炒飯はお米が美味しく出せないから炒飯にしてるだけで、美味しいお米を使って白ご飯を提供する方がいい!」と豪語していたのを思い出しました。

 

 

 

そうこうしているうちに

 

注文した牛骨あっさりが着丼

 

 

 

具は味玉、焼豚、海苔と

 

おネギさんに糸唐辛子で彩りを添えて

 

 

殻付きの

 

 

 
あさり!
 
 
プリプリのあさり♡
 
 
そしてあさりの出汁と牛骨の旨味が効いたスープ!
 
 
 
よくある魚介系のスープを売りにしているラーメンにみる
 
魚粉ザラザラなスープじゃなく
 
黄金色に澄んだスープの柔らかな美味しさは最高♡
 
 
そして澄んだスープによく合う細ストレート麺
 
 
長さも太さも丁度良い♪
 
 
夜中だったので並盛りにしたら
 
あっという間に食べ終わってしまいました
 
 
 
 
 
<<お店データ>>
 
店名:泡系牛骨ラーメン おざき屋
電話番号:072-764-5577
郵便番号:664-0858
住所:伊丹市西台4丁目6-30ニュー伊丹ビル1階
営業時間:
11:30〜14:00
18:00〜23:00
定休日:木曜日(2月5日までは無休)
カウンター席:5席
テーブル席:4人×2
完全禁煙
駐車場:無し(近隣にコインパーギグ多数あり)

 


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