2泊3日の合宿を終えて迎えたお彼岸の明けな日曜日
この日の予定をすっかり失念して朝からカレー🍛
そうなんです、
すっかり忘れていたんです。
今日がイタミ朝マルシェだという事を。。。
という事で２度目の朝ごはんをイタミ朝マルシェで頂きました
そんな日曜日のお昼ごはんはここ
伊丹にオープンした丸源ラーメン！
場所は国道１７１号線大鹿交差点の北側角
ずっとロイヤルホストだった場所。
前を通りながら進む改装工事を見ていた店内は
L字型のカウンターが８席
ストレートのカウンターが６席
６人掛けのお座敷が３つと
４人掛けと２掛けのテーブル席が
たくさん。（笑）
オープン初の日曜日とあって店内はほぼ満席。
ストレート型のカウンター席の一番右端に腰を下ろしメニューチェック
ラーメンのメニューと
サイドメニューあれこれ。
丸源ラーメン自体が初めてなので
看板メニューな肉そばを注文してテーブルチェック
テーブルスパイス、
七味じゃなくて八味
野沢菜と
ラー油
ピッチャーに入ってるのは冷たい緑茶
って言ってる間に出てくるラーメン
肉そばです♪
トッピン具は柚子おろしと青ネギと
玉ねぎのスライスと
豚バラスライス？
と、海苔。
麺はやや細ストレート麺
３種の醤油をブレンドし豚と鶏と数種の野菜や宗田鰹で煮込み１５日間熟成させたスープ
その表面を覆う豚のコラーゲン
こだわり抜かれたスープを純粋に楽しむなら"肉そば"より"熟成醤油ラーメン"の方がいいかな？
いちど素ラーメンで食べてみたいな。。。
と言いながら
おかわりは白とんこつラーメン。（笑）
豚骨より胡麻が勝ってるかな？
はい♪
どちらも美味しく頂きました♪
ごちそうさまでした♪
（＾人＾）
（＾人＾）
一言で「ラーメン店」と言っても色んな種類がありまして
その色んな種類のラーメン店を
ラーメンだけに力を入れてる「ラーメン店」と
色んな種類のラーメンやサイドメニューを楽しめる「ラーメン食堂」と
ラーメンをテーマにしたファミレス型の「ラーメンレストラン」
と、
勝手に３つのカテゴリに分類しています。
ここ、丸源らーめんは「ラーメンレストラン」かな？
家族連れや大人数でワイワイ食事を楽しむ感じですね♪
＜＜お店データ＞＞
丸源ラーメン伊丹店
丸源ラーメン伊丹店
伊丹市瑞穂町１丁目１３−１
０７２−７７０−２９２９
０７２−７７０−２９２９
１１：００〜２５：００
（ラストオーダー２４：３０）
（ラストオーダー２４：３０）
カウンター：１４席
お座敷：６人 X３
テーブル：いっぱい
テーブル：いっぱい
駐車場：３０数台
店内完全禁煙