鮭の親子丼

今日のひと品は、

お取り寄せグルメで贅沢に“鮭の親子丼”

ふるさと納税の返礼品のイクラと、

お取り寄せしたアトランティックサーモンの切り落とし

夜ご飯のために解凍しておきます

今回の返礼品のいくらはこちら

【ふるさと納税】訳ありふるさと納税いくら醤油漬け鱒卵 200g / 400g (200g×2pac) / 800g (200g×4pac) 小分け規格外小粒ふるさとイクラ高評価ランキング人気鱒いくら濃厚魚卵海鮮北海道白糠町

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こちらのいくらも美味しそう😋

【ふるさと納税】TVで話題高評価★4.8 いくら醤油漬け 250g 北海道産鮭卵【個数と発送時期が選べる】すぐ届く定期便選択可小分け鮭小分け HACCP認証 12000円海鮮ギフト贈答贈答用贈答品魚介類釧路之膳笹谷商店釧之助本店釧路町釧路超特産品 br01 br04

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ふるさと納税は9月中にするのがお得です😁

鮭の2/3は魚焼きグリルで焼いて

1/3はパン粉をつけてフライに

焼き鮭の半分はほぐして、3種の鮭のできあがり

この鮭、無塩で骨なしなので、いろんな料理に使いやすいんです😁

脂の乗ったおいしいアトランティックサーモン

端材・切れ端の部分を冷凍しているのでお買い得です！！

500円OFFで買えるのは30日まで！！

フライ用に、ゆで卵とたくあんでシャキシャキタルタルソースを作ります

ご飯にほぐした鮭をのせて

のりとしそをのせたら

いくらを豪快にかけます

あさりのすまし汁も作って、鮭まつり晩ごはんのできあがり

鮭の親子丼、美味しいに決まってます😋

半分食べたらすまし汁をかけて

出汁茶漬け風に

「これおいしいわ～」「これ毎朝食べたい！」と

贅沢なリクエストをしてました😄

鮭フライ、実はこれ、小麦粉も卵も使わず、

ただ解凍した水分ごとパン粉に絡めて揚げただけなんです🤣

でもしっかりと衣がついて、しかも軽い感じに揚げられました😁

意外と何とかなるもんですね🤔

美味しく作れたのは、おいしいサーモンだったからなのかも😄

焼き鮭もフライも脂がのっていて美味でした😋

お得に買えるのは30日までですよ！！

モールへお買い物

買い物をしにモールへ行って、本屋さんに寄ってみると

先日主催した講演会で対談した中島侑子さんの新刊本

「ミニマルインフルエンサー主義」が

レジ前の一等地で大々的に紹介されてました‼️

楽天ブックスはこちら

ミニマルインフルエンサー主義夢を叶えるのにフォロワー数は関係ない。 [ 中島侑子 ]

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Amazonはこちら

ミニマルインフルエンサー主義: 夢を叶えるのにフォロワー数は関係ない。

Amazon（アマゾン）

関わっている本が書店さんでいい感じに紹介されているとなんだかうれしくなります😆

先日の講演会のアーカイブ動画もまだ購入・視聴可能です😊

MIJ47埼玉講演会（はやパパ講演会）アーカイブ動画9月12日に開催されたはやパパ主催の講演会【MIJ47埼玉講演会】～自分らしく輝く！夢を叶える「つながり」の力～その講演会の全貌をアーカイブ配信にてお届けします！！ ●アーカイブ... powered by Peatix : More than a ticket.

mij47saitamamovie.peatix.com

焼酎テイスティング

そして、買い物の目的はこちら

SAKE DIPLOMA二次試験に向けて、苦手な焼酎テイスティングの練習に

芋・麦・米・黒糖・泡盛の5種の焼酎を購入

まずは、それぞれの香りの特徴をつかんで

杏ちゃんに頼んで、シャッフルしてもらって、目隠しをしながらブラインドテイスティング

（壱岐焼酎（麦）だけ、黄色くて見ても分かってしまうので）

1回目は、当てられたのは麦1つだけ😢

再度、香りをしっかりと覚えなおして

2回目は、自信をもって答えたのに、麦と米しか当てられず

さらに、しっかりと嗅ぎなおして

3度目の正直で全問正解😆

特徴をしっかりとつかめるように、これから毎日嗅ぎ分けていこうと思います👃