鮭の親子丼
今日のひと品は、
お取り寄せグルメで贅沢に“鮭の親子丼”
ふるさと納税の返礼品のイクラと、
お取り寄せしたアトランティックサーモンの切り落とし
夜ご飯のために解凍しておきます
今回の返礼品のいくらはこちら
こちらのいくらも美味しそう😋
ふるさと納税は9月中にするのがお得です😁
鮭の2/3は魚焼きグリルで焼いて
1/3はパン粉をつけてフライに
焼き鮭の半分はほぐして、3種の鮭のできあがり
この鮭、無塩で骨なしなので、いろんな料理に使いやすいんです😁
脂の乗ったおいしいアトランティックサーモン
端材・切れ端の部分を冷凍しているのでお買い得です！！
500円OFFで買えるのは30日まで！！
フライ用に、ゆで卵とたくあんでシャキシャキタルタルソースを作ります
ご飯にほぐした鮭をのせて
のりとしそをのせたら
いくらを豪快にかけます
あさりのすまし汁も作って、鮭まつり晩ごはんのできあがり
鮭の親子丼、美味しいに決まってます😋
半分食べたらすまし汁をかけて
出汁茶漬け風に
「これおいしいわ～」「これ毎朝食べたい！」と
贅沢なリクエストをしてました😄
鮭フライ、実はこれ、小麦粉も卵も使わず、
ただ解凍した水分ごとパン粉に絡めて揚げただけなんです🤣
焼き鮭もフライも脂がのっていて美味でした😋
お得に買えるのは30日までですよ！！
モールへお買い物
買い物をしにモールへ行って、本屋さんに寄ってみると
先日主催した講演会で対談した中島侑子さんの新刊本
「ミニマルインフルエンサー主義」が
レジ前の一等地で大々的に紹介されてました‼️
楽天ブックスはこちら
Amazonはこちら
関わっている本が書店さんでいい感じに紹介されているとなんだかうれしくなります😆
先日の講演会のアーカイブ動画もまだ購入・視聴可能です😊
焼酎テイスティング
そして、買い物の目的はこちら
SAKE DIPLOMA二次試験に向けて、苦手な焼酎テイスティングの練習に
芋・麦・米・黒糖・泡盛の5種の焼酎を購入
まずは、それぞれの香りの特徴をつかんで
杏ちゃんに頼んで、シャッフルしてもらって、目隠しをしながらブラインドテイスティング
（壱岐焼酎（麦）だけ、黄色くて見ても分かってしまうので）
1回目は、当てられたのは麦1つだけ😢
再度、香りをしっかりと覚えなおして
2回目は、自信をもって答えたのに、麦と米しか当てられず
さらに、しっかりと嗅ぎなおして
3度目の正直で全問正解😆
特徴をしっかりとつかめるように、これから毎日嗅ぎ分けていこうと思います👃