卵ときくらげの中華炒め

今日のひと品は、

きくらげの食感がおいしい"卵ときくらげの中華炒め"

このおかずめっちゃ好きだけど、最近卵が高くなってきたので、作る機会が減っちゃうかも😓

卵　3個

きくらげ　10個ほど

ウィンナー　3本

ネギ　1/2本

酒　小さじ2

鶏がらスープの素　小さじ1

オイスターソース　小さじ1

おろしニンニク小さじ1/4

きくらげを湯で戻して、卵は塩(少々)を入れて溶く、

ウィンナーとネギは切っておく

フライパンにごま油をひいて、卵を半熟状に焼いたら、一度取り出す

空いたフライパンにごま油をひいて、ネギとウィンナーを炒める

ネギがしんなりしてきたら、きくらげと調味料を入れてまぜながら炒める

最後に卵を戻して、軽く炒めたらできあがり

冷凍保存していた春巻きとワンタンのおかげで豪華なランチに🤗

ふわふわ卵とシャキシャキきくらげのコラボが最高です😋

おつまみとしてもおいしいけど、

ご飯との相性も抜群👍

中華おかずにはワンタンがあると幸せ😁

冷凍ストックがなくなってしまったから、また作ろう😊