サイコロトンテキ
息子弁当🍱131日目は、“サイコロトンテキ弁当”
ステーキ用の豚ロース肉を
食べやすいサイコロ状に切って
塩コショウをふったら
フライパンで焼いていきます
全体に焼き色がついたら
余分な脂をふき取って
醤油・酒・みりん 各大さじ1/2
オイスターソース・砂糖 各小さじ1
調味料を加えて
全体に絡めながら炒めます
最後にバター（10g）を加えて
全体に絡めたらできあがり😁
オイスターソースの旨味に
バターのコクも加わって
これは美味しい😋
娘の朝食にもおすそ分けしたところ
「うんまっ」と
太鼓判をいただきました😁
もうひと品は、
以前おにぎりの具にして好評だった「なす味噌」🍆
今回は
なすをサイコロ状に切って
ゴロゴロなす味噌にしてみます😁
オリーブ油で炒めて
なすがしんなりしてきたら
味噌・砂糖・みりん 各大さじ1
を加えて全体に絡めながら炒めたらできあがり
トロッとしたなすに
甘辛い味噌がしっかり絡んで
これはご飯がすすむやつ😋
たっぷりのせて
ご飯で包み込んで召し上がれ🍙
残しておいたかぼちゃのそぼろ煮も添えて
サイコロトンテキに
ゴロゴロなす味噌🍆
今日はなんだか
コロコロしたものが多いお弁当になりました🤣
しっかり食べて
今日も一日がんばれ～💪
秋の訪れ
朝のお散歩で
よく行く近所の公園🐶
秋は涼しいし
これから紅葉もきれいになるので
お散歩が気持ちいい季節になってきました😊
落ち葉も増えてきて
モモちゃんがだんだん地面と同化してきました🤣
ぎんなんも
大量に落ちていて
辺りには
あの独特なニオイが充満🤣
いい香りとは
言えないけれど……
これもまた
秋の訪れを感じる風物詩ですね🍂