豚こま肉団子弁当
息子弁当🍱117日目は、“豚こま肉団子弁当”
豚こまで何を作ろうかな～と検索して、見つけたおかずです😁
豚こま肉（200g）に塩コショウをふったら
団子状に丸めて全体に片栗粉をまぶす
オリーブ油で全体に焼き色がつくまで転がしながら焼いていきます
焼けたら、余分な脂をふき取って
醤油・みりん・砂糖 各大さじ1
かつおだしの素 小さじ1
調味料を加えたら
とろみがつくまで転がしながら全体に味をなじませる
仕上げに炒りごまをふりかけたらできあがり
ひき肉をこねて作る肉団子よりも手軽で、
豚こまなので食べ応えも十分👍
朝のお弁当作りにもぴったりの
ボリュームおかずです😁
冷凍バナナヨーグルト
そして先日、コメントで
「バナナとヨーグルトはどうやって持たせてますか？」
とご質問いただいたので、
我が家の持たせ方を簡単にご紹介します😁
まず、お弁当を作り始める前にスープジャーを冷凍庫に入れて
ジャーをキンキンに冷やしておきます
ヨーグルトをスプーン3杯ほど入れたら、「はすや粉なっとう」をふりかける
乳酸菌×納豆菌のダブルパワーで腸活します😁
冷凍バナナを1/4本分くらい入れて
またヨーグルトと粉なっとうを入れる
ネバネバしないし、ふりかけた後は臭いもほとんどしないから
手軽に続けられます😁
最後に、冷凍バナナをのせてできあがり🍌
写真を撮った後は、息子が起きて持っていくまで冷凍庫に入れて、
行く直前まで冷やしてます
（完全に凍らないように最長でも30分程度）
「バナナとヨーグルトは、食べる時どんな状態なの？」と聞くと
「バナナは溶けてるけど、冷たくておいしくたべられるよ」とのことでした😊
一時期、「ヨーグルトが液状になってた」と言われたことがあり、
いくつかヨーグルトを試した結果、
「恵」が一番形状を保てていたようなので、
今のスタイルに落ち着きました👍
「はすや粉なっとう」を毎日欠かさず食べて腸活している娘がもうひとり🐶
モモちゃんも毎日のごはんに混ぜているからか、毎日トイレも順調😁
最近は涙やけも以前より気にならなくなってきました😊
納豆約10パック分の納豆菌が
小さじ1杯ふりかけるだけで手軽に摂れるから、続けやすいんです😁
ネバネバしないし、箸も汚れない
冷蔵庫に納豆を常備する必要もなし👍
ヨーグルトやいつものごはんにサッとふりかけられる手軽さが、毎日続けやすい理由です😁
納豆のいいとこ取りの「はすや粉なっとう」
毎日の菌活・腸活にもオススメです😊
40％OFFクーポンは19日から使えます！！
作り置き晩ごはん
夜はサケラボバイトだったので、カレーを作り置き
今回は、牛バラカレーです🍛
牛すじのように長時間煮込む必要もないので、
今回は圧力鍋を使わず普通のお鍋で😁
野菜と肉を炒めたら
水を加えて煮込み、
ルゥを入れてさらに煮込むだけ
カレーは、肉も野菜もおいしくたくさん摂れて
簡単なのに子供たちが喜ぶメニューで本当に助かります🙏
サラダとフルーツは盛り付けておいて
カレーは自分たちで温めて、
好きなように盛り付けてもらいます😊
こういう簡単なところから、
少しずつ火を使うことにも慣れていってもらわないと😁