水炊き
「なんかちょっと最近喉がイガイガする」と次男
クーラーで体が冷えて、夏風邪でもひきかけてるのかなと思い
久しぶりに体が温まる鍋を作ろうと手羽中を購入
水でよく洗った手羽中と、切った鶏ももを
しょうがとにんにく、ネギの青い部分と共に1時間ほどアクを取りながらゆでる
1時間ほど煮込むと、鶏の旨みがたっぷり出てきました😊
野菜を切ったら
鍋に白菜をしいて、他の野菜と鶏肉を盛りつけたら
茹でた出汁をかけて
S&B 本鶏だしを加えます
国産親鶏の旨みを凝縮し、調味料を使用せずに仕上げた鶏だし
コラーゲンやイミダゾールジペプチドなども含まれていて、
見た目からも濃厚な鶏の旨みを感じます😋
さらに、これまで十分に活用されていなかった
親鶏由来の原料を活かして生まれたアップサイクル商品
おいしく食べながら、食品ロス削減にもつながるのがいいですね👍
もったいないので、パウチにだしを入れて、最後まで使い切ります😁
出汁を入れたら、フタをして野菜に火が通るまで煮込みます
もうひと品は、目光のから揚げ
鍋ができたらいただきます🙏
鶏の旨みがたっぷり溶け込んだスープに、
1時間以上じっくり煮込んだ手羽中😋
栄養たっぷりで体も温まって、なんだか元気が出そうです💪
スープはあっさりとした味わいなので、好みでポン酢をつけていただきます
「肉やわらか」「なんか、夏でも鍋がうまいね」と
夏の疲れを癒やしてくれるおいしさ😋
〆はちゃんぽん麺
麺を入れる前に、鶏がらスープの素と塩を加えて、
鶏白湯スープ風に味変しました😁
「このスープうまいね」
鶏の旨みが重なって、〆のスープまでしっかりおいしい😋
鶏の旨みを凝縮した本格鶏だし
水炊き以外にも親子丼、ラーメン、炊き込みご飯など毎日の料理の味を引き立たせてくれます！！
今なら30％OFFでお買い得です！！
暑い夏こそ、しっかり食べて栄養補給💪
夏のあったか鍋もなかなか良いですね😄
スマホ生活を便利に
最近使い始めたこのスマホホルダー
N52超強力磁石×真空ロックのダブル固定でホールド力がすごいんです💪
コンパクトに折りたためるから、もち運びにも便利で、車につけたり
キッチンで使ったり
外出先でも家の中でも大活躍！
本体を押し当てて回すだけの簡単操作でピタッと吸着！
取り外しも回すだけでスムーズ
秋のシルバーウィークや行楽シーズンのドライブ旅行にも便利🚗
長距離ドライブではナビを見る時に使えて、
宿泊先では動画を見る時のスタンドにも。
写真を撮る時のスマホスタンド代わりにもなるので、
旅行にもひとつ持っていきたいアイテムです😁
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