ナスとベーコンのペペロンチーノ
息子弁当🍱135日目は、“ナスとベーコンのペペロンチーノ弁当”
休日なので、パパッと作れる弁当にして、楽をしたい😁
ナスとベーコン、ニンニクを切ったら
オリーブ油でにんにくと唐辛子を炒めて
香りがたってきたら、
ナスとベーコンを入れて炒める
茹でたパスタを
茹で汁（大さじ1）と一緒に加えて
塩コショウで味を調えたらできあがり😁
次男は、パスタの中でも
ペペロンチーノが好きなので
僕は楽ができて
次男は好きなパスタが食べられる
親子でWin-Winです😁
○○の秋
連休中は気持ちのいい秋晴れですね
紅葉を楽しめる観光スポットにも行きたい
そして、秋と言えば
食欲の秋、スポーツの秋
読書の秋、芸術の秋
皆さんは何の秋ですか？
僕はというと
すっかり食欲の秋に振り切っていて😅
実は、運動のために通っていた
ボクシングジムも
数か月前に辞めてしまったので……
さすがに少しは体を動かさないと！
ということで
おうちで自重トレーニングを始めました😄
朝、弁当を作って、
モモちゃんの散歩に行ったら
そのままリビングで自重トレーニング
始めたばかりの頃は
翌朝の筋肉痛がひどかったけれど
だんだん慣れてきて
自分に合うトレーニングを探しながら
毎日コツコツ続けています😁
日本酒の泉
こちらは、先日伺った“日本酒の泉”と呼ばれる
予約困難なお店「秀治郎」に行った時のお話
CRAFT SAKE WEEKの利き酒師スタッフのお仲間に
誘っていただき初訪問🍶
こちらでは
料理との相性はもちろん
お客さんのリクエストや
会話の内容に合わせて
ぴったりの日本酒をセレクトしてくれます🍶
そして、秀治郎と言えばこの八寸が有名なようで
どれもおいしくて、これだけでどんどん日本酒がすすみます
なぜこちらのお店が
「日本酒の泉」と呼ばれているのかというと……
グラスのお酒がなくなりそうな頃合いに
こちらから声をかけなくても
次のお酒を持ってきてくれるんです😁
まるで日本酒が
次々と湧いてくるような感覚🤣
なんとも素晴らしいシステム！！
しかも、お客さんの様子を見ながら
それをさりげなくこなす
スタッフの皆さんが素晴らしすぎます🤩
美味しい料理も次々と😋
えびしんじょうや、カレー風味の手羽元焼き
とうもろこしのクリームコロッケに、かぼちゃの茶碗蒸しなど
日本酒に合う料理に舌鼓😋
印象的だったのが、このとうもろこしのクリームコロッケ🌽
揚げたてアツアツ、サクサクふわふわで
塩につけて食べるととうもろこしの甘みが引き立って
日本酒が進む進む🍶
店員さんおすすめのお酒をいただきながら
日本酒仲間の皆さんの豆知識もたくさん聞けて
しあわせな時間
〆のしらすおろしそばは
大中小が選べて
僕はもちろん大😁
最初の八寸から
〆のお蕎麦まで
料理もお酒も最高のお店でした😍
ここは絶対にまた来たいお店です😁
帰り際に見かけたカウンターには
お店を訪れた蔵元さんたちの
サイン入りの枡がずらり🍶
次に訪れるときは
ぜひカウンターで
またあの「日本酒の泉」を
楽しんでみたいです😁