実家の朝食
実家に泊まった朝は、
いつも民宿に泊まったかのような丁寧な朝ごはんを用意してくれます😊
実家に泊まった朝は、
いつも民宿に泊まったかのような丁寧な朝ごはんを用意してくれます😊
普段はほとんど朝ごはんを食べない僕ですが、
こうやって誰かに作ってもらった朝ごはんをゆっくり食べると、
「朝ごはんっていいな～」と思います😊
自分で作らなくていいというのも、かなり大きいですけどね🤣
朝食を食べたら娘を迎えに行って、
家族みんなでお墓参りへ
ご先祖様をお見送りして、今年のお盆も無事に送り盆
毎年当たり前のようにやっていることだけど、
こうして家族で揃ってお墓参りできることも大切な時間です😊
そして、のんびり過ごした実家をあとにして我が家へ🚗
肉豆腐
実家から帰ってくると、のんびりしすぎた反動なのか頭が働かず、
晩ごはんを作るのも面倒になってしまいます😅
帰りがけに寄ったスーパーで牛肉が半額になっていたので、
簡単に作れる肉豆腐に決定😁
牛肉を焼いて、色が変わったら
すき焼きのタレを入れて軽く煮る
お肉が硬くならないように一度取り出したら、
豆腐や野菜を入れて
味がしっかり染み込むまで煮込みます
最後にお肉を戻し入れたらできあがり👍
それぞれのお皿に盛り付けます
肉豆腐といえば、やっぱり白いご飯🍚
……のはずが、
「冷たいそうめんが食べたい」と娘から熱烈なリクエスト🤣
この暑さじゃ、たしかに冷たい麺が食べたくなるよね～ということで、
肉豆腐をおかずに冷たいそうめんをすすります😁
温かくて甘辛い肉豆腐と、
キンキンに冷えたそうめん
これが意外と合う😳
肉豆腐の甘辛い味のあとに冷たいそうめんを食べると、
口の中もさっぱりして、暑い日の晩ごはんにはアリでした😁