給食のないお昼
学校に行ったと思ったらすぐ帰宅
春休み前あるあるですね😅
予想通り「おなかすいた～～～」と帰ってきたので
すぐにつるとんたんのうどんを茹で始めます
茹でたうどんはたっぷりの流水で水洗い
こうすることで麺にコシが出てモッチモチになります😋
明太クリームうどんセットのできあがり
濃厚な明太クリームがうどんに絡みまくって
「うんんんまっ」と大絶賛の娘😁
このたっぷりの濃厚クリームスープを作るとなるとかなりの手間がかかりそうだけど、
レトルトだからこの美味しさが一瞬で楽しめるのが幸せすぎます
まだ食べたことない方は、ぜひ一度は食べていただきたい味です😋
20％OFFクーポンもまだ使えます！！
この濃厚明太クリームは、サラダにかけるとドレッシング代わりにもなります😄
給食代わりのお家ランチ、初日から贅沢しすぎました🤣
ディズニー気分を味わいたい
ランチ後にテレビを見ていた杏ちゃん
「ディズニーランドで、チュロスとターキレッグとリトルグリーンまん食べたい」と騒ぎ始めました😅
「じゃあ、今日はターキレッグにしようか！」と
冷凍保存しておいたターキレッグを見せると
「神✨」とあがめてくれました🤣
ターキーレッグに合う献立は何だろうと考え🤔
白菜を使いたかったので、野菜ゴロゴロミネストローネを作ることに
野菜を切ったら、ジャガイモは水にさらしておく
先に、オリーブ油（大さじ1）でにんにく、ベーコン、玉ねぎ、にんじんを炒めて
香りがたってきたら、水気を切ったジャガイモを投入
全体に火が通ってきたら、トマト缶を入れて
切った白菜を入れて
トマト缶一杯に入れた水を入れる（400㏄）
野菜に火が通ってしんなりするまで煮込みます
煮込んでる間に、安かったまぐろを
だし醤油で漬けに
このだし醤油にはみりんも入っているから、みりんや酒は加えず
もうこれだけで漬けにしちゃいます😂
調味料の準備をしたら
コンソメ 大さじ1.5
ケチャップ 大さじ1
砂糖 小さじ1
塩コショウ 少々
それぞれ入れて、さらに煮込みます
ターキーレッグは骨に沿って切れ目を入れて火が通りやすいくしてからチン
具だくさんミネストローネができたら
盛り付けてディズニー気分晩ごはんのできあがり
ターキーレッグ、すごいボリュームです😁
「一人で食べきれないんじゃない？」と聞くと
「よゆう」と両手に手袋をしてかぶりつく気満々の杏ちゃん🤣
しっかりと食べきってました😁
野菜たっぷりミネストローネも
「これも美味しいね！」と
スープにすると野菜もしっかり食べてくれるから助かります😊
