いつもの朝
いつもの朝のルーティン
娘の朝ごはんを作って、食べてる間にヘアアレンジをして、
送り出した後は、モモちゃんとのお散歩🐕🚶🏻♂️
いつもと違ってお散歩ルートに梅がきれいなスポットが🌸
いつもの朝だけど、こういう季節の変化を感じると幸せな気持ちになります😊
手羽元のトマトクリームスープ
今日のひと品は、
煮物のつもりがスープになった🤣"手羽元のトマトクリームスープ"
本当はトマトクリーム煮を作ろうと思ってました😅
手羽元がグラム59円だったので衝動買い😁
何を作ろうか考えた結果、トマト缶をそろそろ使おうかと、トマトクリーム煮にすることに
(この段階では、まだ、煮物の予定)
手羽元は塩コショウをもみこんで、玉ねぎはスライス、にんにくはみじん切りに
オリーブ油でニンニクを炒めて香りがたったら
手羽元を全面焼き色をつけて
玉ねぎも軽く炒めて
トマト缶を投入
と、ここでまた予定外😳
カットトマト缶だと思ってたら、ホールでした😅
煮るには水分量が足りないと思って、水(200cc)を追加
トマトもハサミで細かくして、10分加圧調理
待ってる間に、菜の花を塩茹でして、お浸しに
もう時期的に食べられなくなるであろうサンマを焼こうと思ったら、チャイムが鳴って
ふるさと納税の牡蠣が届きました🦪
こちらは嬉しい予定変更😁
僕は牡蠣が好きなので、
毎年3回くらいふるさと納税で牡蠣が届きます🦪
加圧調理が終わったら、生クリーム(100cc)と芽キャベツを入れて、10分ほど煮たら
トマトクリームスープのできあがり😊
スープパスタにしても美味しそう😋
いろいろと予定とは違ったけど、いい感じになりました😄
煮物でもスープでも
手羽元はほろほろのしみしみで美味しいからよし😁
むしろスープの方が娘ウケは良かったから結果オーライ🙆🏻♂️
そして思いがけずの贅沢、生牡蠣🦪
最高です😍
娘は牡蠣は食べないのでサンマで😊
だんだん焼き魚も食べられるようになってきました
生牡蠣を食べるならと、
同じ海産物のひれ酒でペアリング🍶
予定外が多い晩ごはんになったけど、
結果的には、結果的にはどれもいい方向に転んで、
なんだか得した気分の一日でした😁