親子カツ煮
今日のひと品は、
フライパンでそのままいただく“親子カツ煮”
とんかつではなくチキンカツを卵とじで仕上げるので親子カツ煮
鶏もも約500gは
皮と脂を取り除いて、約400gに
2人分にちょうど良い大きさです😁
水 150㏄
醤油・酒・みりん 各50cc
砂糖 大さじ1
調味料を用意しておいて
玉ねぎはシャキシャキよりもしっとり派なので先に煮ておきます
煮てる間にチキンカツ
小麦粉を全体にまぶして、溶き卵、パン粉の順につけて
油で揚げる
ちゃんと溶き卵も使って衣を作ったので、良い感じの仕上がり😊
中もジューシーで、このまま揚げたてを食べたいところですが
煮汁に入れて
溶き卵をかけて、フタをしていい頃合いで
フライパンのまま食卓へ
親子カツ丼にして持っていってもいいけど
僕はカツ煮として食べたいのでこのスタイル
娘はもちろんカツ丼スタイル
つゆの量も自分お好みで調整できるのも良い😁
「今日は親子丼？あ、カツ丼か！」と困惑していた杏ちゃん
「これは、チキンカツで作ったから親子カツ丼」と教えると
「うん、おいし👍」と料理名には無関心ながらも満足そうに食べてました🤣
起き上がれなくなる枕
最近の娘の、夜寝る前のお気に入り時間がこちら
くるくる巻くだけで理想の高さに調整できる！「今治睡眠用タオル」
枕とタオルが合体した、睡眠の質にこだわった、タオル枕です
専用ポール付きで、どんな寝姿勢でもフィットして、
自分に合った枕が簡単に作れるのはすごくて
僕も娘もそれぞれの好きな高さに調節できてお気に入りなので、
リビング用のくつろぎ枕として使ってます😁
純国産、安心安全の今治タオルを使用してるから
ふんわりとした肌触りなのがまたいいんです😊
タオル素材だから、もちろん洗濯可能！
毎日使う枕を簡単に清潔に保てるのもうれしいですよね
暖かくなってきたら、車中泊用の枕として持っていくことを
想像しながらくつろいでます😁
一度横になると起き上がれなくなるフィット感です😊
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