娘ウケ確定の「ワンパンえびグラタン」

「久しぶりに編み込みにして」と言われた昨日

「いいよ～」とやろうとすると

「別に特別なことがあるわけじゃないんだけどね」

「なんか久しぶりにしたくなって」と

なぜかいろいろ言い訳をしてくる杏ちゃん🤣

“いや、全然やりますけど”と思いながらやっていると

「あ～レイヤーにすると途中でピンピンしちゃうんだよね～」と

いろいろ気にしながら、おしゃべりをしてくるあたりが

ますます女子っぽい気づかいができてきているんだなと感じた朝のひとときでした😁

 
 海老グラタン

今日のひと品は、

娘ウケ確定の“ワンパンえびグラタン”

前日にカニクリームコロッケを食べていた時に

「久しぶりにグラタンが食べたい」と言われたので、

急遽マカロニを買いに行くと

2軒スーパーを巡ったのに、なぜか普通のマカロニがなく、、、

ペンネで作ることにしました😊

玉ねぎとベーコンを切ったら

バターで炒めて

玉ねぎが透き通ってきたら

小麦粉を入れて炒めて

ダマにならないように少しずつ牛乳を入れながら混ぜる

コンソメと塩コショウをして

マカロニが柔らかくなるまで煮ます

3分茹でのマカロニですが、6分ほど茹でました

茹でてる間にほうれん草を切って洗っておいて

 エビは飾り用はそのままで、具材用は半分に切る

マカロニが柔らかくなったら、ほうれん草とエビを投入

ほうれん草がしんなりして、エビにも火が通ったら

グラタン皿に盛りつけて、ピザ用チーズを全体にかけて、

 見た目が良くなるように、海老とほうれん草を上に引き出してから、トースターで焼く

スープは、コンソメスープで

サラダはトマトのマリネを作って、

ドレッシング替わりに

グラタンだから洋風献立でいただきます🙏

「チーズがめっちゃ伸びておいしい😋」

「エビもぷりぷりで最高‼️」と安定の娘ウケでした😁