7日は七草○○

 

7日は七草

 

昨日は1月7日、春の七草を使って作る七草粥で

年末年始の贅沢で疲れた胃腸を休め

1年の無病息災・招福を祈願する風習がありますが

 

 

 
 七草雑炊

 

今日のひと品は、

1月7日は、我が家は七草粥ではなく“七草雑炊”

味がついた出汁で食べる方が娘が好きなんです😁

 

 

 

スズナ（カブ）とスズシロ（大根）を切ったら、

3分ほど塩を入れた湯で茹でる

 

 

 

茹でてる間に、娘用に根をよけて葉だけ切る

 

 

 

スズナとスズシロを茹でてる鍋に葉も入れて1～2分茹でたらザルにあける

下茹ですると栄養は逃げてしまうかもしれませんが、臭みがなくなるので😊

我が家では、美味しく食べられるのが正義です😁

 

 

 

 

鍋につゆを作って

 

 

 

七草を半量入れたら、炊いて洗った白米（180g）を入れて火にかける

 

 

 

沸騰したら、溶き卵（1個分）を回しかけて、

最後に残った七草をのせてひと煮立ちしたらできあがり

 

 

 

副菜は、レンチンでできる揚げ出し豆腐

レンチンだけで手軽に食べられるけど、

 

 

 

レンチンした後で2度揚げすると、衣がカリッとしておいしさ倍増😋

 

 

 

圧力鍋でほったらかし筑前煮を作って

 

 

 

胃腸と食生活をリセットする七草晩ごはんのできあがり

 

 

 

本来の習わしからすると邪道ですが😅

 

 

 

娘も「おいしい！おかわり！！」と食べてくれるので

我が家の七草の定番は七草雑炊

 

 

 

このラインナップは日本酒を飲まないと🍶

今回飲んだのは、
仙禽 レトロ

 

栃木県・さくら市のせんきんが手がける、
「江戸返り」をテーマにしたレトロシリーズの一本

 

生酛造りを軸に、蔵付き酵母や地元の水・米を使った設計で、
やわらかな酸と米の旨味がじんわり広がる、どこか懐かしくも今っぽい味わい

派手さはないけど、飲み進めるほどに心地よさが増していきます😋

 

 

 

 

揚げ出し豆腐もふと手間かけた甲斐があって、外カリッ中フワッで美味でした😋

チルドやレトルトも、ひと手間かけると手作りになります😁

 

 

書初め

 

いよいよ終わってしまう冬休み

 

冬休みの宿題と言えば“書初め”です

僕が字がうまくないので😅

書初めはいつも放任主義🤣

 

 

 

「うまく書けない～～たすけて～～～」と、うなっていたので見に行くと

アドバイスをしようと思う前にびっくり

 

 

 

「なにその手！！！」

 

 

 

喜ばれたプレゼント②

 

お正月にいつもお世話になっている姉にキルティングトートバッグをプレゼント🎁

幼児教室や英会話スクールなど小さい子供と関わる仕事をしているので

「柔らかくてポケットがたくさんついてるバッグが欲しい」と言う事で

 

 

 

キルト生地で内側にも外側にもポケットがたくさんついているこちらのバッグをプレゼント

 

 

 

6つのポケットで小物分けもしっかりできるし、

撥水ナイロンなので雨の日も気兼ねなく使えます

型崩れしない自立するラウンドフォルムがお洒落です

 

 

 

「コンパクトに見えて、大容量！！」

「なのにおしゃれでカジュアルファッションでも、きれいめでも使えるのが良い」

 

 

 

「これだけ入れてもまだまだ入るし、
ポケットもたくさんあって分けやすいから小物もなくならない！！」と喜ばれました

 

 

 

自分使いとしてもプレゼントとしても喜ばれる使いやすいキルティングトートバッグ

普段からもお求めやすい価格ですが、

今なら更に20％OFF！！