クリスマスパーティー
昨日は、整体師の友人が主催する"GOKIGENプロジェクト"のクリスマスパーティーでした🎄
総勢25人のパーティー
料理好きの男性4人で料理やケーキを担当
僕が作ったのは、、、
チキンとカニのオーブン焼き
今日のひと品は、
簡単なのに豪華な見た目の“チキンとカニのオーブン焼き”
手羽先だけで作ろうと思っけど、
やっぱりクリスマスだし骨付き鶏もも肉が欲しいですよね🍗
手羽先は骨に沿って切れ目を入れて開いて、全体をフォークで刺したら
塩コショウとローズマリーをもみ込んでおきます
鶏もも肉も、骨に沿って切れ目を入れて開いて塩コショウをして
醤油・ハチミツ 各大さじ2
オイスターソース 大さじ1
おろしにんにく 大さじ1/2
合わせておいた調味料に
漬け込みます
漬け込んでる間に、手羽先をオーブンで20分加熱
いい香りにできあがりました
じゃがいも、サツマイモときのこ類も切ったら
にんにくの香りを付けたオリーブオイルを塗って、オーブンで20分加熱
途中10分たったら、キノコを取り出して、イモ類をひっくり返して、残りのキノコをのせて再加熱
締めは骨付き鶏モモ肉、タレをかけて20分
こんがり焼きます
出てきた脂と肉汁はコンソメで味付けして
薄力粉でとろみをつけてグレイビーソースに
そして、絶対にパーティーが盛り上がる食材“ズワイガニ”
流水でグレースを取ってから、持っていきながら自然解凍させます
希少な６Lサイズの生食タラバガニが1Kgも！！
生でも食べられるから、最後に軽くあぶるだけでOK
この生食タラバガニが、今ならなんと58％OFF！！
これがあるのとないのじゃ美味しさも
盛り上がり方も違います😄
準備ができたらいざ出発🚃
パーティーが始まる前には、トランプで楽しんだり
恐竜遊び🦖で楽しんだり🤣
僕はついたら仕上げの準備
鉄板があったので、盛り付けて、軽くオーブンで温めて
ソースをかけて、チーズをのせて、バーナーで焦げ目をつけて
できあがり
会場にオーブンが無いと思ったらあったので、
チーズをかけてオーブンに入れればいいのだけど、
せっかくなのでパフォーマンスで1回だけ炙りました😂
準備が整ったら乾杯🥂
骨付きモモやカニは人数分ないので、切り分けます😁
「カニの身がプリップリで食べ応えあって美味しい」
「このチキン柔らかくてソースもめっちゃ美味しい」と好評でした👍
他の方は、前日からローストビーフや煮豚を仕込んでくれていたみたいで
こちらもどれもめっちゃ美味しかった😋
そしてスポンジケーキを焼いてきてくれた方もいたので、
子ども達がデコレーション
楽しい夜を過ごしました🎄
ジブリのご飯が食べたい
そんな忙しい朝
「休日だからジブリのご飯が食べたい」と言い出した娘😅
「何それ？」と聞くと
「目玉焼きとベーコンのやつ」と画像を見せてきました
「これだよ！これ！」
ハウルの動く城のベーコンエッグでした😅
「買い物行けないから普通のベーコンね」
と作ったのが
こちら
パンではなくご飯がいいというので、ごはんを添えて🍚
「これ！これ！！」と満足気そうに
「まずはベーコンを黄身につける」といろいろな食べ方を楽しんでました🤣
食事の後は、歯磨き＆マウスウォッシュ
この歯磨き粉は、その名の通りに
ホワイトニング効果もある上に
歯周病予防※1｜フッ素配合(むし歯予防)｜歯茎活性化※1｜歯石除去※2｜むし歯を防ぐ※2
※1歯磨き粉のみ ※2ブラッシング効果による
歯周炎・歯肉炎の予防*1をして、ステイン（着色汚れ）を効果的に除去*2*3してくれるすごい歯磨き粉！！
*1酢酸DL-α-トコフェロール *2 ピロリン酸ナトリウム（着色汚れ除去） *3 重質炭酸カルシウム（清掃成分）
そして、マウスウォッシュは
刺激が弱くてほんのり甘いから、子どもにも使いやすくて
娘にもマウスウォッシュの習慣がつきました😁
大人にも子供にもおすすめのオーラルケアセットです😁
半額以下で買えるのは26日の09:59まで！