実家の朝ごはん
実家に泊まると、いつもほっこりする朝ご飯を作ってくれる母
普段、朝ごはんはあまり食べない分、美味しく、ありがたい朝定食🙏
こういうのを食べると、“娘にも朝ごはんちゃんと作らないとな”と思います🤔
キャンピングカーフェア
朝ごはんを食べたら、
実家の近くでキャンピングカーフェアをやっていたので、両親とともに見学に
お台場の時にはなかった軽キャンパーもあって
“あの設備はあると便利そう”
“これは必要ないかも”といろいろ検討
やっぱりハイエースは広くて快適そうだけど、普段使いを考えると手が出しづらいし
という結論に至りました🤔
手羽先の甘辛焼き
今日のひと品は、
胡椒がピリリと効いた“手羽先の甘辛焼き”
解凍した手羽先に塩コショウ（適量）をふって
片栗粉を全体にまんべんなく振りかける
解凍したときに、いつもよりも鮮度がいいのが感じられるシートです！
サラダ油（小さじ1ほど）をひいて、皮目から揚げ焼き
ひっくり返して、サラダ油（小さじ1ほど）をひいて、裏面もカリッと焼く
醤油・酒・みりん 各大さじ2
砂糖 大さじ1
おろしにんにく・しょうが 各小さじ1/2
コチュジャン 2㎝程
焼いてる間に調味料を合わせておいて
手羽先に火が通ったら、余分な油をふき取って
タレを回しかけたら、ひっくり返しながら両面に味をつける
最後に白ゴマをふって
味玉を盛り付けたらできあがり
お好みで、たっぷりと黒コショウをまぶすのがオススメ😁
手づかみおかずの時は、ビニール手袋で万全の準備をする杏ちゃん🤣
「うんま！これサイコーだわ」と、満足そうに食べてました😁
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