海鮮ぎゅうぎゅう焼き
今日のひと品は、
超豪華だけど超簡単な“海鮮ぎゅうぎゅう焼き”
友人との飲み会があったので
前日に上野で買ったのは
ロブスターと鮎とケジャン
普段買えない豪華食材たちですが、
ロブスターは2,000円、鮎は6尾で700円、ケジャンは4杯で500円
おまけしてもらって全部で3,000円でした😁
ケジャン、試しに食べてみると
味噌も身も醤油ダレがしみてめっちゃおいしい😋
ロブスターと鮎、野菜を
切ったら準備完了
鮎は子持ち鮎だったので、卵を出しておきます
天板にクッキングシートを敷いて、ぎゅうぎゅうに詰めたら
ニンニクを散らして、オリーブ油と塩コショウを全体にかけて
180度に予熱したオーブンで20分焼くだけ
「めっちゃ豪華」「うまっ」と好評でした😄
一連の流れを動画にしました😁
オーブン焼き、簡単で豪華だからパーティにおすすめです😁
ひとり時間が増えてきたので
最近、娘の興味も変わってきたり、
行動範囲も広がってきて
一人時間が多くなってきたので
何か新しいことを始めようかなといろいろ考えている中で
今一番興味があるのが、キャンピングカー🚙
車によって内装の設備や広さが違って
見れば見るほどいろいろ気になってくるけど、
営業の人と話をすると、
はじめは意外とシンプルなほうが良いのかもと思ってみたり
あまりに本格的だったり大きすぎたりすると、日常使いが難しいので
意外と軽自動車のキャンピングカーもいいなと思ったり
中に入ってみると思った以上に広くて快適でした😄
キャンピングカーで日本全国酒蔵めぐりがしたい🍶