利き酒巡り
北浦和にある酒屋さん「YOKOUCHI」
初めて花陽浴を買った思い出深い酒屋さんです
予約制の特別試飲会をやっていたので、角打ちスタイルで昼呑み🍶
花陽浴と花邑以外は初めて飲む日本酒ばかりで
店主の方の的確なコメントを見ながら
お米の違いも感じながらの飲み比べ
超絶レアな日本酒と言われると、そりゃ～呑みたいですよね😁
“ゴールデンチュンチュン”の愛称でも親しまれているらしいこの金雀
フルーティーでやわらかな甘みときれいな酸がバランスよく広がり、
どこか透明感のある上品な味わい
派手すぎず、それでいてしっかり印象に残る、
飲み進めるほどに魅力を感じるそんな一杯でした🍶
酒屋さんで、日本酒に囲まれながら飲む幸せな時間
45分制で、“そんなに長居するかな？”と思っていたら、
なんだかんだチビチビ飲んでいたら時間一杯楽しんでました🤣
ほろ酔い気分でブラブラしながら、夕方にもう一軒、角打ちはしご酒
こちらも北浦和にある角打ちスタイルの立ち飲み屋さん
ずらりとイチオシの日本酒が並んでいて
その中から呑みたいお酒を選ぶスタイル
店員さんが表面張力ギリギリまで日本酒を注いでくれます😁
持ち上げた瞬間にこぼれること間違いないので、
最初のひと口は、おちょこに顔を近づけてすするしかない🤣
それにしても、日本酒っていろんな銘柄があって
それぞれの銘柄でもお米の違いや作り方の違いで味も香りも全然違って
どれを飲んでもそれぞれの美味しさがある😋
だからこそ面白いし、探求心が生まれてどんどん日本酒沼にハマっていく🍶
日本酒の深い深い底なし沼、しばらくは抜けられそうにありません🤣