皆さん、GWは楽しんでますか？
数日前に、インスタでアンケートを取ったところ、
おうちでのんびり過ごすという方が多い結果でしたが、
皆さんいかがお過ごしでしょうか？
僕は友人家族とキャンプに来てます🏕
キャンプの様子はまた後日😁
エビチリ
今日のひと品は
おうちで作る本格中華”エビチリ”
本格味に近づけるために、見た目にもいい殻つきえびを使いましたが、
エビの殻って、けっこう臭うんですよね😅
そんな臭う生ごみの悪臭を取り払ってくれるのが「エコカリス」
圧倒的な乾燥力で生ごみをパリッパリに乾燥させて
ニオイが気にならなくなる&コバエ対策にも😁
野菜ごみの量も90％削減できていいことづくめ！！
これから暑くなる季節におすすめのキッチン家電です😊
今ならクーポン利用で10％OFFです！！
エビチリの作り方はこちらの動画で😊
ケチャップ 大さじ3
砂糖 大さじ2
酢 大さじ1.5
片栗粉 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ2
塩 少々
肝心かなめの合わせ調味料はこちら😁
①【下処理】
・エビの殻をむいて、背ワタを取って、片栗粉と塩（分量外・少々）をもみこんで洗う
・汚れが落ちたら、水気を拭いて、片栗粉（分量外・適量）をまぶす
・合わせ調味料を混ぜておく
②【焼く】
・フライパンに、ごま油（大さじ1）をひいて、海老を両面こんがり焼く（4分程度）
・一度エビを取り出して、汚れを拭いたら、ごま油（大さじ1）をひいて、ねぎとおろしにんにく・しょうが（各小さじ1）、豆板醤（小さじ1/2）を炒める
・香りがたってきたらエビを戻して、よく混ぜた合わせ調味料を入れてとろみがつくまで炒める
エビマヨも良いけど、やっぱりエビチリも美味しい😋
豆板醤のピリ辛さでお酒も進みます🍻