菜の花とホタルイカのクリチ和え
今日のひと品は、
インスタを見てすぐに作りたくなった”菜の花とホタルイカのクリームチーズ和え”
このインスタを見た瞬間に作りたくなりました😁
本当に簡単にできて、オシャレで美味しい😋
最幸の組み合わせです🤩
↑レシピに合う優雅な曲にのせてつくりました😄
ホタルイカも大好きだし、菜の花も大好きなので、
作る前から美味しいことは確定してましたが、
予想を超える美味しさでした😋
【材料】
✔菜の花 １パック
✔️ホタルイカ 100g
✔クリームチーズ 50g
（A）
✔レモン汁・マヨネーズ 各大さじ1
✔白だし・牛乳 各大さじ1
✔️黒胡椒 お好みで
【作り方】
① 菜の花は洗って三等分に切ったら、2〜3分レンチンで蒸す。
できたら水につけて水気を絞る
② ホタルイカの目とクチバシ、気になる場合には軟骨もとっておく
③ クリームチーズをボウルに入れて、15秒チン。
柔らかくなったら、(A)を加えて、なめらかになるまでまぜる
④ 菜の花とホタルイカを和えてできあがり
ホタルイカ好き、菜の花好きの方には
めちゃめちゃオススメのおつまみです🍶
ホームパーティや持ち寄りにもピッタリ🎁
日本酒にも🍶ワインにも🍷めっちゃ合いますよ🤩
日本酒を堪能した1日
そして、昨日はひとりの休日だったので、
お酒好きにはたまらないイベントへ
和酒フェスというイベントで
全国各地からいらした46の酒造の
223種の日本酒を試飲できるという
日本酒好きにとって夢のようなイベント🍶
1つの酒造で数種類飲み比べてみたり
そのままスライドして、となりの酒造でまた飲み比べてみたり🍶
普段飲めないような季節限定酒や🌸
なかなか手が出せない高級酒まで試飲させてもらえて🤩
その土地でしか手に入らない日本酒なんかも試飲できて
おでんや牡蠣なんかも食べちゃったりして🍢
飲んで飲んで
飲まれて飲んで
日本酒を堪能した結果、
日本酒って、いろいろあって、どれも美味しくて、
純米とか、大吟醸とか、しぼりたてとか、山廃とか、
○○の水とか、○○の米とか、
すごくいろいろあるけど、
それぞれにおいしさがあって、
甲乙をつけるのは難しくて
どこの酒造も自分たちがつくった日本酒に強いこだわりをもっていて、
それぞれのストーリーがあって、
それが日本酒の味になっているんだと感じました🍶
やっぱり日本酒って奥が深いと感じたとともに
そういう造り手さんのストーリーや思いを感じながら飲めたらもっと美味しく感じるんだなと実感した一日でした🍶
酔い冷ましに歩きながら見る目黒川の桜も楽しめた一日でした🌸
新しい環境に備えて
気がつけば3月も最終日となってしまった今日
明日からは4月、
学校や仕事・職場などいろいろな環境があたらしくなるタイミングですね！！
僕も4月からは日本酒のスクールが始まって、
また気持ちを新たに引き締めて、いろいろとがんばっていこうと思います✊
そんながんばりたい時の心強い味方が”リゲイントリプルフォース”
あのリゲインですから！
戦える体に整えてくれること間違いなしです😁
疲労の一因の「糖化」に着目して開発されたサプリメント（指定医薬部外品）だから、たまった疲れを癒やしてくれます😮💨
こんなに小さい錠剤を1日1回、たった2錠飲むだけでいいから、手軽で続けやすいんです😊
これから新しい環境に挑戦するためのパワーをチャージできます😁
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1日限りなので、お買い逃しなく！！