ちょい辛好きな娘が喜んだ”チーズタッカルビ”

 
 チーズタッカルビ

今日のひと品は、

ちょい辛好きの娘が美味しく食べられる”チーズタッカルビ”

娘用にコチュジャンは入れてませんが、キムチは使っているので、

多少の辛さが大丈夫な子供向けの味です😊

「トッポギのチーズタッカルビが食べたい！辛くないやつ」という娘のリクエスト

前にもトッポギが食べたいと買ったことがあるけど、

結局使い切れなかった苦い思い出があるので😅

ちょうど残っていたモチをトッポギ代わりに使います😁

ニラを買い忘れていたので、ほうれん草で代用😁

（ほうれん草だけレンチンで蒸しました）

しいたけを入れると嫌がりそうだけど、そこは自分用に入れることに

鶏肉とモチを切ったら

ボウルに材料を混ぜてつけだれを用意

そこに鶏肉とモチ（トッポギ）を入れて30分以上つけておきます

ホットプレートにごま油をひたらにんにくを炒めて

野菜を炒めてしんなりしてきたら

鶏とモチを入れてまぜたら、

鶏肉の片面につき数分フタをして焼き

ひっくり返して、もう片面も焼き色がつくまでフタをしながら数分焼いたら

ほうれん草（ニラ）をのせて、混ぜてまた数分フタをして火を通す

最後に、真ん中をあけて、チーズを入れて

チーズが溶けたらできあがり

”チーズタッカルビ”は肉も野菜もモチも入っているので、

ひと品だけでバランスの取れた晩ごはんになりますね😁

チーズをたっぷりつけていただきます🧀

モチはトッポギと違って、火を通しすぎるとドロドロになってしまうので、気をつけてください😊

「今日はチーズタッカルビしかないから、おかわりしてね」と言うと

「わたしはこういう方（一品だけ）が好きかも」と杏ちゃん

たしかに、いつも三角食べというよりも、一点集中食べだから、

目移りすることもなくて食べやすいのかもしれない🤔

「辛くない？」と聞くと

「ちょい辛だけど、チーズがあるから大丈夫」と水をちょこちょこ飲みながら2回おかわりして、

ちょうど良い量で、きれいに食べきりました😋

初めてのお裁縫

「パパ大変！手術しないと」と突然言い出した杏ちゃん

モモちゃんのお気に入りのくまさん

噛まれすぎて、破れてました

ちょうど先日、学校の授業参観＆懇談会に行って時に

「5年生になったら家庭科で料理や裁縫をやります」と先生が言っていたのを思い出し

「来年から裁縫やるんだから、自分でやってみたら」と言うと

「ハリつかっていいの！！」とむしろ喜びのリアクション

僕が小学校の頃に使っていた裁縫道具を持ってきて、まずは針の穴に糸通し

「なにこれ？こんな細いところに通すのムリじゃない？」

意外とすいすい針を通す杏ちゃん

「できた！」

傷口は完全に隠れたので、手術は無事に完了です😁

「手術したばかりだから、ゆっくり休んでください」と、

丁重に休ませてあげていました🤣

これでまたモモちゃんも思いっきり遊べそうです🐶