昨日のヘアアレンジ
「今日は２つ結びがいいな」ということで、こちらの動画を参考に
三つ編み → くるりんぱ → 三つ編み
「これ、いいね👍」と楽しそうに登校
るんるん気分なのは、朝起きた時に少し雪が積もっていたから☃️
昼には溶けてしまったので、また雪だるまを作るという夢は叶いませんでした😅
散歩に行けなかったモモちゃんは、
室内でたくさん遊んで、気持ちよさそうに寝てました😴
昨日の晩ごはん
昨日は、実家&姉宅にお世話になることになったので、
ちょっとだけお持ち寄り
しそとみょうがが効いた浅漬け
今回は菜の花も入れてみました
茎の部分はさっと茹でて
キャベツはちぎって、他は刻んで、
【いつもの浅漬け】
キャベツ 1/2個
胡瓜 2本
しそ 10枚
みょうが 3本
昆布だしの素 大さじ1
塩・うまみ調味料 各小さじ1/2強
※今回はキャベツ少なめ、菜の花追加でつくりました。
野菜と調味料をポリ袋に入れたら揉み込んで、空気を抜いて、冷蔵庫で2時間ほど漬けておきます
持ち寄りのメインはスペアリブ
約2キロのスペアリブを筋切りして、塩コショウとおろしニンニクをまぶしたら、
フライパンで焼き色をつけて、
(量が多すぎて、圧力鍋で焼くのは断念😅)
はちみつ 大さじ3〜4
調味料を入れたら、20分加圧調理
スペアリブは2段重ねで、初めて最大水位近くに迫りました😄
20分加圧調理したら、2段の上下を移し替えて、タレを煮詰めながら煮込みます。
持ってく前にちょっと味見
菜の花もいい感じにつかってる😋
スペアリブも味が染みてホロホロで我ながら美味😋
「すごい柔らかくて美味しい」と母にも喜んでもらえてよかった😄
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