昨日の昼ごはん
昨日は長男が昼まで寝ていたので一緒に昼ごはんを食べることに。
まだ喉の調子が良くならないようで、
「温かい麺類が食べたい」と言われたので、
冷蔵庫にある野菜とお肉、シーフードミックスでうま煮を作って、うま煮ラーメンに🍜
大学のペースもだんだんと決まってきて、
週に2回くらい家で昼ご飯を食べることが分かったので、
ランチメニューも考えておかないとな🤔
つけ麺用の太麺の麺、茹でると1人前が240gくらいあって、
長男には2玉分入れたけど、ぺろりと完食😋
昨日の夜ごはん
昨日は、スーパーで安かった手羽元でさっぱり煮を作って、
鶏のひざ軟骨でナンコツ揚げを作りました。
どっちも茶色いので、
トマトときゅうりの中華ツナサラダと、黄色いスイカを添えて
手羽元のさっぱり煮、ちょっと最後に目を離してしまい、火を通しすぎてしまいました。
お酢のさっぱり感がこれからの暑い日のご飯のおかずに合う！
そして、レモンサワーに合うナンコツ揚げ。
唐揚げの味付けだから娘も好きで、ナンコツ揚げをおかずにご飯を食べてました😅
「手羽元をおかずにご飯を食べるんじゃないの？」と聞いても
「こっち（ナンコツ揚げ）の方が合う。このコリコリが合うんだよ」と言ってコリコリ食べながらご飯のおかずにしてました🤣
ナンコツ揚げをつまみながら、のんびりと映画鑑賞🎞️
金曜ロードショーの「美女と野獣」を観ながら、
この間行ったディズニーランドの話で盛り上がりました😁
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