こんばんはー
真夜中のwhiteこと半田千代です♪
お仕事再開日の本日は
朝、改札口で
昨日買った
定期（PASMO）忘れた事に気づくと言う
ことから始まる
激動の一日でした・・・orz
720円の損出です・・・（笑）
会社に出社する間の電車の中でも
昨日の猫騒ぎの続き・・・
出社したら
私の最初の指揮命令者に
別室に呼ばれて
退職すると聞いて驚き
（思わず涙がポロポロ・・・
一回り年下のその方（男性）を驚かせてしまった！m(__)m
私は大人なので
もちろん
最後は笑いでしめましたけど！＾＾；）
その他
ほんと、
今日はいろいろありましたが
結果良ければ
すべてよし！＾＾
関わる人たちの
優し過ぎる歯車が
少しずれてしまうと
みんなが一生懸命なだけに
誤解から
全く異なる事態になることを
あらためて学習しました。
悲しみから一転
優しさに包まれた一日
になりました。
勇気を出して言う。
ちょっとしたことに気づく。
気づいたら見直す。
素直に謝る。
って、大事だな。って
つくづく思いました。
さて、、、
本日の終わりは
驚きのご褒美
ふじ森の食パンに
浅野屋のレバーペースト。
宅急便代にしては
高すぎませんか？
おかしいでしょう・・・（笑）
m(__)mm(__)mm(__)m
せっかくのご褒美！
頂いたパンを美味しくいただくべく
今夜はクラムチャウダーを作りました。
ストーブでことこと
数時間かけて作った
自家製の
十数種類の野菜・きのこ・フルーツ・香草＆鶏ガラ
のコンソメスープを使用。
暮しの手帖の傑作レシピを参考に
いつものごとく応用編。
大根、白菜、タマネギ、里芋、
あさり
牛乳
隠し味は
酒粕ではなく
自家製味噌とチーズｗ
※カルボナーラに隠し味でお味噌の応用編
トッピングに
こんがり焼いたベーコンと
フライドオニオン
ベランダ栽培パセリ（私だけ）
参考にしたのは
大根と白菜を入れたことかな＾＾；；；
娘が苦手なものを変更したのでこうなりました・・・
隠し味の味噌といえば・・・
みなみちゃん
white流手作り味噌の基本レシピはこちらです♪
最近のお気に入りの配合は
豆：麹：塩
1：2：0.5
です。
※2018年なのね。
今年は作り直すかな・・・（笑）
一番最初？は
2016年の春なのね・・・
（探し出せたのがこれでした）
こちらには参考場所のURLが入ってます。
ご参考までですm(__)m
いくらのパスタレシピはまたね♡
量子力学から生き方をひもとく『開華学』
～実験的スペシャル企画～
開華®エキスパートトレーナーの
高原奈津美先生による
量子力学・脳科学・心理学をベースにした開華®
※開華セミナー3時間
楽しいおまけ付き！MAX3時間（希望者のみ）
第五回：【量子力学】と【感謝波動】そして【地球平和】へ
場所：whiteハウス
ZOOM受講大歓迎＼(^o^)／
クリスタルボウル演奏会
少人数でまったりゆったりゴロゴロ☆彡
場所：長原駅（池上線）、旗の台駅（大井町線）からすぐ
4/11（土）演奏会予定
whiteハウスにて（詳細は追ってお知らせします）
【満席】2/24（祭・月）二十割味噌作り＆whiteハウス
豆：麹：塩
1：2：0.5
手作りでしかあり得ない極上の割合で
わいわい楽しく作りましょう♪
参加費はほぼ材料費のみです。
ごめんなさいm(__)m
人数が多いので2倍の量にして作ることにします。
2種類はやめます。
・花豆（長野の農家さんから仕入れ＆半分は別で仕入れます）
今回は2種類作ります。
・花豆
・大豆（緑）
麹は麦と米の2種類用意しようと目論見中！
・7名（味噌）+3名（whiteハウスのみ）
3/14（土）二十割味噌作り＆whiteハウス
リクエスト開催します！
ご希望の方はお知らせくださいm(__)m
・黒豆or大豆（緑）
※黒豆はオーストラリアで買ってきたもの（小粒です）
大豆（緑）は埼玉の農家さんから仕入れたものです。
ピンクのお塩で仕込みます！
【満席】2/1（土）whiteハウスします！
whiteがずっとやってみたかった
日本の伝統工芸の水引
ワークショップします。
（千津先生にご教示いただきます）
・現在：11名+α
たぶん面白い勉強会はじめます
わがままいっぱいで、ただ今、調整中
第一期生だよ。
