こんばんはー
真夜中のwhiteこと半田千代です♪
明日から
お仕事再開なのに
すっかり
この時間・・・
かなりショックなことがありまして
猫の爪とぎと同様に
気分転換です（笑）
楽しみにしていた猫譲渡の話です・・・
通常だったら
激怒しているような話で
（彼は激怒してた）
弟君に悪いことをしたと泣く私に
「なんでお前は怒らないで泣く？＃」
その後の真夜中も
訳のわからない展開で・・・
娘に相談しました。
「ママはそれを言って気が済むの？
だったら、言えばいいけど
私たちの性格上、
言ったら、
きっと後悔するよ。
言わなくても結果は変わらないでしょ？」
感情にまかせて
余計なこと言わなくて良かった！＾＾
（娘、やるな！）
さて、旅行から帰ってきた今日は
洗濯掃除三昧でしたが
こんな余計なことを・・・ｗ
だって、作りたくなったんだもん！
ということで
忘れないうちに
覚書きですm(__)m
・・・覚書き・・・
湯煎焼きのケーキでしたが
初めて作るのにすぐに応用編を行く私ｗ
チーズケーキの下に
煮リンゴとくるみ
クッキー生地を
仕込みました。
湯煎焼きの場合
湯煎はお湯を使う。
焼けたらすぐに取り出さない。
そのまま余熱で
オーブンの中で
じっくりと焼き上げる（30分位かな）。
→すぐに取り出すとしぼんでしまいます。
粗熱が取れるまで型に入れて冷ます。
whiteハウスのオーブンの場合
焼き色が付きすぎてしまうので
焼き時間10分位でアルミホイルをかける。
※今回は30分位の時に気づいてかけた。
160度で50分位が良いかも。
（途中でオーブンを開けたので、10分追加した。
それで丁度良い位でした）
量子力学から生き方をひもとく『開華学』
～実験的スペシャル企画～
開華®エキスパートトレーナーの
高原奈津美先生による
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※開華セミナー3時間
楽しいおまけ付き！MAX3時間（希望者のみ）
第五回：【量子力学】と【感謝波動】そして【地球平和】へ
場所：whiteハウス
ZOOM受講大歓迎＼(^o^)／
クリスタルボウル演奏会
少人数でまったりゆったりゴロゴロ☆彡
場所：長原駅（池上線）、旗の台駅（大井町線）からすぐ
4/11（土）演奏会予定
whiteハウスにて（詳細は追ってお知らせします）
【満席】2/24（祭・月）二十割味噌作り＆whiteハウス
豆：麹：塩
1：2：0.5
手作りでしかあり得ない極上の割合で
わいわい楽しく作りましょう♪
参加費はほぼ材料費のみです。
ごめんなさいm(__)m
人数が多いので2倍の量にして作ることにします。
2種類はやめます。
・花豆（長野の農家さんから仕入れ＆半分は別で仕入れます）
今回は2種類作ります。
・花豆
・大豆（緑）
麹は麦と米の2種類用意しようと目論見中！
・7名（味噌）+3名（whiteハウスのみ）
3/14（土）二十割味噌作り＆whiteハウス
リクエスト開催します！
・黒豆or大豆（緑）
※黒豆はオーストラリアで買ってきたもの（小粒です）
大豆（緑）は埼玉の農家さんから仕入れたものです。
ピンクのお塩で仕込みます！
【満席】2/1（土）whiteハウスします！
whiteがずっとやってみたかった
日本の伝統工芸の水引
ワークショップします。
（千津先生にご教示いただきます）
・現在：11名+α
たぶん面白い勉強会はじめます
わがままいっぱいで、ただ今、調整中
第一期生だよ。
