●あごの力●

 

こんばんはー真夜中のwhiteこと半田千代です♪

 

 

やりたいことと、やらなきゃいけないことと、いろいろなことで毎日があっという間に過ぎていきます。

 

けれども、この時間が過ぎる感じは、30代、40代とはちょっと違う感じ。

 

やりたくないことを無理矢理やるのとはちょっと違う。

避けようと思えば、上手に避ける知恵も手腕もついて、けれども、それもすべて包括した上でやる。感じ。

時間に追われる感じではない。追われているかもしれないけれど。

 

お友達も等しく、親の介護だったり、お家のことだったり、と、、、

正直、自分のことよりも自分以外のことで忙しくなっている。

しかも、自分も若いときのように無理が利かない身体に変化してきている。

 

みなさま、どうぞ、ご無理はなさらずに♡

けれども、時間を作って、私と（笑）遊んでね

 

 

さて、もう1つのパンの記録を。。。と思ってますが

結構、力業なので（笑）

今日は、軽めのここ数ヶ月の私の流行

 

 

それは・・・

じゃーーーーん

 

 

あご。でございます。

 

これね！

 

例えば・・・

お醤油や、めんつゆ、お酢にこんぶと一緒に入れておくの。

 

 

ダイソーで買った口が広い、お醤油さし。これ使える！＾＾

これは、お酢にあごと昆布を入れてます。

 

それだけで、あごの美味しい出汁がすぐ出ます！＾＾

 

何回か継ぎ足して使ってます。

 

そして、もう、いいかなーと思ったら

捨てないで

そのあごと昆布はぬか床へGO！＼(^o^)／

 

ぬか床に入れると、1ヶ月ぐらいで身は溶けちゃうかな。

ただ、あごは固いので、固い部分の骨や身は残ってたりしますが、ぬか床がまた格段に進化します。

 

 

あご煮干しは、こちらではあんまり売ってませんが

 

私が知っている限りでは次の2店にあります。

・玉川高島屋の地下の食料品売り場

・品川のクイーンズ伊勢丹（スーパー）

 

写真はクイーンズ伊勢丹で購入。この大きさで500円位です。

玉川高島屋は小ぶりで1000円位らしいです。

これは数年前にゆりりんちゃんに頂いたバラ。

今春も香り高く綺麗に咲きました！

 

ありがとう