●HBを使った自家製りんご酵母のデニッシュ（その1）●
こんばんはー真夜中のwhiteこと半田千代です♪
いいお天気が続きますね。
GWも残すところ2日。
どうお過ごしですか？
私は家でゆったり愉しく過ごしてます。
今日も朝は実家に行って母のいろいろをして
帰宅後、お布団を干したり
美味しいランチを食べに行ったりしました。
1週間後のシャクヤクです。
毎日、霧吹きをかけてます。
家にあるシャクヤクのうち、3つのつぼみが開きました！＾＾
デルフィニュウムは大好きです！
が、花の持ちがイマイチです。
湯上げしても日に日に弱っていきます。。。
デルフィニュウムの持ちを良くする方法ってあるのかな？
さてさて、
このGWは作った3種類の天然酵母を使ったパンを作るのが目標でした！＾＾
今日ですべて達成！しました＼(^o^)／
毎日、パンを作る私に娘が・・・
「また、パンを作ってるの？」
と、言ってました。。。orz
HBを使った自家製りんご酵母のデニッシュ
自家製りんご酵母と
りんご酵母を作ったリンゴのジャムで
折り込みバターを使ったデニッシュを作りました。
薔薇の花のようなデニッシュになりました。
材料水分：140g（牛乳90g、リンゴ酵母（ストレート）50g）
バター：20g
強力粉：200g
薄力粉：50g
塩：4g
砂糖：30g
ドライイースト：小さじ1/2
折り込み用バター：70g
とここで。。。
力尽きました（笑）
続きは後日
おやすみなさーい