●冷めても美味しいフランスパンを使ったフレンチトーストの作り方●

 

こんばんはー真夜中のwhiteこと半田千代です♪

 

3月10日（土）はwhiteハウスでした！

 

年長さんと6ヶ月のお姫ちゃまも遊びにいらしてくださって

まったり、ゆったりのお時間でした。

 

さて、今回のwhiteハウスは

姫ちゃまがいらしてくださるとのことでしたので

なんちゃってカフェ風のメニューにしました。

 

お酒を飲む方もいらっしゃらなかったので

メインはフレンチトースト！

 

そしたらね、そのフレンチトーストを

とっても気に入ってくださったRちゃんから

「whiteさんの作ったフレンチトーストがとっても美味しかったので

　作り方を教えてください♡」

とリクエストを頂いたので

 

それっぽく（笑）書いてみますね。

 

※分量などは適当なので、なんとなくこんな感じですm(__)m

　再現性のため、材料はちゃんと書きます。

 

 

材料

※5枚分

フランスパン（タカキベーカリー 石窯ミニバケット）：　半分

卵：　2個

牛乳：　150cc

生クリーム（乳脂肪分40％）：　30cc

砂糖：　大さじ3

バニラエッセンス：　数滴

オリーブオイル：　適量

バター：　適量

 

作り方

1.　フランスパンを厚さ3cm位に斜めに切ります。

　　平べったい容器に並べます。

 

2.　卵1個、牛乳100cc、砂糖大さじ2、バニラエッセンス数滴を

　　よく混ぜて、1にかけます。

　　裏表をひっくり返しながら

　　2時間位つけておきます。

※パンが汁を全部吸います。

 

3.　卵1個、牛乳50cc、砂糖大さじ1をよく混ぜて

　　2にかけます。

　　裏表をひっくり返して、30分位つけておきます。

※パンが汁を大体全部吸います。

 

4.　フライパンを熱して、オリーブオイル大さじ1位を入れます。

　　（フライパンにくっつかないようにと、表面に焦げ目をつけるため）

　　弱火にして、油がフライパンになじんだら

　　3のフランスパンを並べます。

 

5.　蓋をして、弱火でじっくりと、20分位かけて焼きます。

　　（裏表は2回ずつくらいひっくり返して焼きます）

 

6.　最後にバター大さじ1位をフライパンの底に落として

　　バターが溶けたら、ひっくり返して

　　パンにバターの香りが移ったら、

　　火からおろして、できあがりです。

 

 

3/10（土）のwhiteハウスの様子は後日♪

 

お陰様で5色の豆を使ったお味噌作りが

叶いました！

 

黒（黒豆）、黄（大豆）、赤（小豆）、白（白豆）、緑（緑豆）

 

今期は6回、30kgを仕込みました！＼(^o^)／

 

ご一緒に作ってくださった皆様

どうもありがとうございました

 

続きはまたです♪