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明日４月４日（金）は「どら焼きの日」です。
・４と４を合わせた「しあわせ（４合わせ）の日」
・３月３日の雛祭りと５月５日のこどもの日の間の日で、カステラの間に餡が挟まれているイメージ
・３月３日の雛祭りと５月５日のこどもの日の間の日で、カステラの間に餡が挟まれているイメージ
から制定されました。
どら焼きはカステラ生地２枚で餡を挟んだものです。
ですが、昔は１枚の生地を半分に折りたたんで餡を挟んでいたとも言われます。
更に遡れば、生地で餡を巻いた円柱形にしたもので輪切りにしていただきます。
京都市南区の東寺でお坊さんの副食になるようにと考案されました。
どら焼きの名前は、
・生地を鉄板ではなく仏具の銅鑼（どら）の上で焼いた
・カステラの形が打楽器の銅鑼（どら）に似ている
・カステラの形が打楽器の銅鑼（どら）に似ている
ことからついたと言われます。
そして、どら焼きと言えば、ドラえもんの大好物ですね。
ドラえもんの初恋の味です。
藤子・Ｆ・不二雄先生がどら焼きがお好きだったことから、その設定が生まれたと言われます。
腹持ちが良いことから大腹餅。明日２月９日（月）は大福の日です。
すべてに感謝。
ありがとうございます。