【7月レッスンのご案内】
手作りパンのある夏の食卓
〜香ばしごまパンで楽しむ
エスニック厚焼き玉子サンド
南国気分で食べたくなる、
軽やかな夏の食卓をご紹介します。
今回焼くのは、白ごまをたっぷりまとわせた
米粉入りの香ばしい食事パン。
軽い口当たりでありながらしっとりとした食感が続き、サンドイッチにもぴったりのパンです。
このパンに合わせるのは、
エスニック厚焼き玉子サンド。
干しえびの旨み、トマトの爽やかな酸味、チーズのコクを閉じ込めた厚焼き玉子に、ナンプラーをほんのり効かせて仕上げます。
どこかアジアの風を感じる、夏にぴったりの味わいです。
お料理は、香味野菜から丁寧に作る「手作りスープの素」を使ったえび団子スープ、旬のなすとみょうがを楽しむホットサラダ、エスニックグリーンサラダをご用意。
デザートは、桃のジャスミンコンポートと豆花。
ジャスミンの華やかな香りと桃のみずみずしさ、やさしい甘さの豆花が食後を爽やかに締めくくります。
パンを焼いて終わりではなく、そのパンをどう楽しむか。
そんな「手作りパンのある食卓」をテーマにした夏のレッスンです。
ご家庭でもすぐに再現できる夏のメニューを、ワインとともに楽しみましょう。
【レッスンメニュー】
・香ばしごまパン
エスニック厚焼き玉子サンド
・えび団子と冬瓜のスープ
・なすのソテーとみょうが酢漬けのホットサラダ
・エスニックグリーンサラダ
・桃のジャスミンコンポートと豆花
・ワイン
※旬の食材を使用するため、仕入れ状況により内容が一部変更となる場合がございます。
【料金】
8,000円
【ご予約】
こちらのサイトからお申し込みください
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※ご予約は6/8 20時から受付
みなさまのご予約を心よりお待ちしております。
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