パンとワインと旬菜料理の教室
パン、チーズ、ワイン、
旬の素材を活かした体に優しい
お料理の教室です🍽🥖
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2025年12月レッスンのご案内
12月レッスンは
クリスマスレッスン②
メニューは、
中種法で作るチョコマロンシュトーレンと
おもてなしパーティープレート。
中にマロンとアーモンドのマジパン
を包んだシュトーレンは
外はサクサクで中はしっとり。
奥深い味わいです。
お料理はひと手間を加えた
美肌に効くおもてなし料理です。
お料理、ワイン、それぞれが引き立て合う
おもてなしメニューを
お楽しみいただきたいと思います。
中心にはマロンとアーモンドのマジパン
洋酒漬けのドライフルーツ、
香ばしいナッツ、
ほろ苦いハイカカオチョコ
がぎっしり
お料理は
お肌と体によい食材を使った
おもてなしパーティープレート
マグロとアボカドのタルタル
ガトー仕立て
サバのリエット
米粉のプリニを添えて
オリーブとマッシュルームの
肉詰めフリット
など
2025年12月のレッスンメニュー
☆ チョコとマロンの
シュトーレン
☆おもてなしパーティープレート
・マグロとアボカドのタルタル
ガトー仕立て
・梨とオリーブのマリネ カルダモン風味
・サバのリエット
・サーモンのハーブマリネ
・米粉のプリニ
・マッシュルームとオリーブの
肉詰めフリット
☆ワイン
料金¥10,000円
※メニューは一部変更する場合があります
☆所要時間
約2時間半
☆料金
10,000円(税、材料費込)
☆レッスンの流れ
捏ね上げから焼き上げまで行います。
(所要時間約2時間半)
※各自焼き上げたパンはお持ち帰り
作業の合間にお料理の準備。
完成後準備が整ったら、
お料理、ワインをお楽しみください。
皆様のご予約を心よりお待ちしております✨
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