●　南信州でキノコキャンプを楽しんできました♪

こんにちは、伊山富司生です。

名古屋市で、おひさまごはん料理教室を行っております＾＾

１０月６日７日は、キノコ先生と、毎年恒例のきのこキャンプ♪

今回は総勢１０名の大人数で、１泊２日してきました。



台風２５号が日本海沖を通過する予報の中、夜は少し雨に降られましたが、おおよそ晴天の２日間でした♪

目的地のキャンプ場に着く前から、早くもキノコさがし！



いきなり、クリタケを見つけ、テンションＵＰ⤴⤴⤴



その後、急ぎキャンプ場へ・・・

支度後、みんなでキノコ探しにでかけて行きました＾＾

戻ってきたみんなのキノコの量におどろき！





下処理をして、つまみ食いをしながら、夜宴の準備に・・・



今夜のメインは、マタギ（猟師）さんがしとめた、クマ肉！



塩焼きにしたり、自家製ポン酢でクマしゃぶにしたり・・・

脂が全くしつこくなく、さっぱりと美味しい♪



クレソンや、ゴボウ、もちろんとれたてキノコもいっぱい入れて！

美味しくてお酒もどんどんお腹の中へ、消えていく！



さらに、天然きのこの混ぜご飯♪

も～しあわせすぎ(^^)











他にも皆さんが持ち寄ったおつまみで、お腹パンパン！

夜中まで、飲んで、食べて、大騒ぎな楽しい夜宴でした♪

２日目につづく・・・＾＾