こんにちは、伊山富司生です。

名古屋で、おひさまごはん料理教室を開催しております(^^)

いつも、ブログをご覧いただき、ありがとうございます♪

毎年、ＧＷは岐阜県のひるがの高原にある、山小屋へ来ております＾＾

山菜と温泉と食べ歩きと、たまに釣り旅を、楽しんでますよ(^^)

今年は、春から秋まで、期間限定オープンの友人のペンションへ行って来ました！

場所は、霊峰白山が見える、郡上市石徹白地区♪

そんな、ステキな山里にあるのが、ペンション大杉♪

ここは、釣りの師匠でもある 「テンカラの鬼」榊原正己師匠のお宿。

榊原正己さんは、知る人ぞ知るテンカラ界のレジェンドで！

雑誌だけでなく、テレビにも多数出演してますよ。

４月２９日は料理人として、ジビエ料理を作りに行って来ました＾＾

地元の猟師さんがしとめた、シシ肉とクマ肉を料理しましたよ。

美味しすぎて、写真を撮る間もなく食べてしまいました（笑）

帰りは、名古屋コーチンの産みたてたまごを買って帰ってきました♪

次回は、５月６日１０時ころ、山遊び旅日記を、更新します。