今年も、山菜の天ぷらたっぷり食べられて大満足♪

天ぷらって言っても、普通のお店の天ぷらと違う！

天ぷらの衣は玄米、ほうろく菜種油でカラッと揚げられ、たくさん食べても、全く胃もたれもしない。

最高の天ぷらですよねー*\(^o^)/*

春を待つてやっと芽吹いた、柔らか〜い新芽だけを頂けて息吹をたっぷり身体に入れられて嬉しい♪

味もほんのり苦味がある、アケビの新芽なんて初めて口にしました。

独特の苦味がありましたが、ウドの天ぷらもあまり口にできないですよねー♪

先生と奥様には感謝、感謝です＾＾

今日は岡崎市まで軽トラちゃんで1時間♪

伊山先生の料理教室に行ってきました✨

今回のテーマは山菜料理

伊山先生が自ら摘んできた、めちゃくちゃ新鮮な山菜を天ぷらにしたり、おひたしにしたり・・・

都会暮らしが長かった私にとって、実はハードルの高かった山のごちそう山菜(^^)

コゴミ、コシアブラ、ふきのとう、わさび菜、タラの芽、野生のウド、わらび、アケビのつる・・・などをおなかイッパイ食べました✨

また玄米100パーセント砂糖なしのバナナパウンドケーキの調理法と美味しさにビックリ！

いやー、ほんと一生モノのレシピを教わった貴重な1日でした

伊山先生ありがとうございました😊❤️

ひさびさ料理教室おひさまごはん☀️

今年初の山菜です🌱

たくさんの山菜たち・・・すごいね❣️

コシアブラ.ふきのとう.ウド.葉ワサビ.コゴミ🍀

"山菜尽くし御膳" ランチみたいなメニュー😆

辛味が得意なヒト…苦味が好きなヒト…甘みが好きなヒト…好み色々…✨味覚も個性だね😻

皆んなで揚げて食べると美味しいね❤️

"山菜尽くし"春の味覚ありがとうございました❣️