オンリーブレンドの贈り物
紅茶専門コンシェルジュの枦元妃史です。




すっかり久しぶりの更新になってしまいました・・・
毎日暑い日が続きますが、お元気でしょうか。


私の方は、先週、北海道から戻り
10℃近い気温差に若干面喰っております(/ω＼)

が、元気です！



さて。

≫【7月28日】北海道・紋別開催！　
夏の食卓を美味しく彩る
「アイスティー」「アイスティーアレンジレシピ」　
完全マスターLesson≪


も、楽しく実施＆終了いたしましたので
遅ればせながらレポします。












北海道Lessonにご参加の方で

「自宅でアイスティーいれてみたら、白く濁ってきて～」

とおっしゃる方がいました。






ナイスな問題提起、ありがとうございます！！



まさに！コレですよね！！



アイスティーで一番多い失敗が、
この白く濁ってしまうモノ。



写真だけ見ると
あたかもアイスロイヤルミルクティーのようで
美味しそう♡　・・・かもしれませんね。



でも
この写真、ミルクなどは一切入っていません。
紅茶のみ、のアイスティーです。



そして、極めて苦い。


皆さんの目の前で紅茶液がみるみる白濁していった、
この、失敗のアイスティー。

「うわぁ、ホントに白くなっていくー」
「にがーーーーい」

と一気にもりあがりました(*^^)v



おうちでわざわざ失敗なさる必要はないけれど
失敗のアイスティーはこういうもの、と
Lessonで知っておくコトが重要だと思っています。






3グループにわかれて
白く濁らないいれ方の実習。

どのグループも
初回から上手にいれられました！

もちろん、味だってバッチリです♡



Lessonで、ご自分で手を動かしてやってみて
そしてそれが成功するコトで
ご自宅での再現率も高くなるようです。




そして、今回も歓声があがった
アレンジティーの数々。



ティーゼリーソーダ





セパレートアイスミルクティー







ティーゼリーミルク





Facebookでみてて、
ずっと飲みたかったーー

と前評判も高かった、
ティーゼリーパンチ




最後のティーゼリーパンチは私がいれましたが
その他のレシピは、ご自分の分はご自分で実習していただき
皆さまことごとく成功してらっしゃいました。



実は。

always*alwaysのLessonでは
難しいコトはお伝えしません。




なぜか。





難しいコトは続かない。
・・・と私が思うから。





紅茶が生活に

ちょっとした彩りを添える

お手伝いができたら・・・というのが

always*alwaysのLessonなので

手軽に実践できる、んです( *´艸｀)






北海道Lessonの皆さまもご参加後、

その日の晩に早速復習してご家族に好評だった方や

次の日に早速ゼリーを作ってみられる方も

いらっしゃったようです。







嬉しいです。


この夏、アイスティー三昧を満喫してくださいね。














Hifumi



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