こんにちは。
寒い寒い週末になりましたね。
紅茶がとまりません(^^;;
（余談ですが、紅茶にはカラダを暖める効果があり、女子にはピッタリの
飲みモノ。もちろん、男子の皆様にも♪）
以前、告知させていただいていた
2月23日（日）のtea lesson→★
は基礎編、となっています。
すこーしだけ、ハードルが高い（イメージ）の、リーフティーをポットで
美味しくいれられるようになるコトを目的にした講座です。
基礎編のお茶うけは、毎回、スコーン、と決めています。
この写真は昨年5月の基礎編の時のモノです。
スコーンにも色んな種類がありますが
always*alwaysでお出しするのは
イギリスの一般家庭風の手で成形したモノ。
「オオカミの口」と呼ばれるパックリ割れが出たものが成功（美味しい❤）と
言われています。
スコーンにそえるのは
クロテッドクリーム＋生クリームとハチミツ。
文句なく、紅茶との相性は最高！です。
美味しい紅茶をいれられるようになり、
美味しいスコーンでのティータイムを楽しむ
基礎編に、是非いらっしゃいませんか？
お席にはまだ余裕がありますので
ご興味のある方は私までお気軽にメッセージでご連絡くださいませ。