紅茶のブラッシュアップレッスンに行ってきました。
今回のテーマは
「アイスティーのアレンジいろいろ」。
アレンジティー作りが苦手な私にとって、もってこいのテーマです。
まず、基本のアイスティー。
水出しで、すごく美味しい♪
ティーソーダ。
下の写真の方が、キレイな2層になっていますね。
秘密は……○○です。
興味のある方は、是非「紅茶上手」へ（笑）
グレープフルーツのセパレートティー。
もうちょっとキレイにセパレートしたかったな。。
味は抜群！
アイスロイヤルミルクティー。
下の写真、左は混ぜる前で右は混ぜるとこんなカンジです。
全部飲んでいると大変なコトになるのですが、一品一品美味しくて
ついつい、ぐびぐび。
ティータイム（さっきまでのは、味見♪）は
先生お手製のチキンサンドと、ルバーブのジャムのタルト。
ホットティー。
＊そして、ホットティーを4杯くらい飲むという。。
ルバーブのジャム（もちろん、先生お手製）は初めていただきましたが、
酸味がさっぱりしていて、いいカンジでした。
7月29日のアイスティーレッスンは、アレンジティーを入れ込む時間的余裕がないのですが、
アレンジティー、やっぱり楽しいです♪( ´θ｀)ノ
ご要望があれば、「アレンジティースペシャル」を夏に一度やってみたいなあ。。
いかがですか？
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